Zuku loditua

20 min
Osagarriak: Saltsak
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Ardo zuria 0.05 l
Hondo zuria 0.5 l
Maizcrem 0.02 kg
Tomate saltsa 0.025 l
Gatz fina 1.25 g
Ikusi Errezeta
Ura 0.5 l
Hezurrak 0.15 kg
Tipula 0.05 kg
Azenarioak 0.025 kg
Porruen atal berdea 0.25 ud
Barazki-salda, hautsean 0.025 kg
Ikusi Errezeta
Tipula 0.008 kg
Baratxuri-buruak 0.013 ud
Piper berdea 0.005 kg
Tomate birrindua 0.033 kg
Ekilore-olioa 0.001 l
Gatz fina 0.012 g
Azukrea 0.0 kg
Elaborazioa

Janari bat salteatzerakoan edo erretzerakoan lortzen den zukua da.

  • Hasteko kendu koipea plakan egin dugun edo salteatu dugun prestakinari:
    • Hori dekantazio-bidez egin dezakegu edo
    • Beste aukera bat plaka sutan jartzea da, eta zukua plakari itsasten zaionean, koipea goian geratuko da; orduan, kendu koipea.
  • Jaso zukua hagaxka batekin edo ardo zuriarekin (edo errezetak esaten duen beste ardoren batekin). Urritu ardoa.
  • Gehitu saltsa-hondo zuria (edo errezetak eskatzen duen beste saltsa-hondoren bat), eta irakiten dagoenean loditu urtutako maizenarekin.
  • Gehitu, beharrezkoa bada, tomate-saltsa edo kolorea ematen duen beste osagairen bat, eta jarri puntuan zaporeari dagokionean.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
84.8
kcal
Karbohidratoak
12.97
g
Proteinak
2.81
g
Koipeak
0.87
g
Zuntza 3.4 g
Gantz azido aseak 0.12 g
Gantz azido monoasegabeak 0.05 g
Gantz azido poliasegabeak 0.31 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 78.39 mg
Burdina 1.39 mg
Zinka 0.35 mg
A bitamina 129.13 ug
C bitamina 23.79 g
Azido folikoa 82.07 ug
Gatza (Sodioa) 2939.81 mg
Azukreak 8.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.