Torradak

30 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Azkenburukoa
Tenperatura: Epela, Giro-tenperatura
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
esnea
esnea
soja
soja
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Torrija-ogia 0.188 kg
Esne esterilizatua 0.838 l
Kanela-txotxa 0.75 ud
Gorringo pasteurizatua 0.105 kg
Azukrea 0.156 kg
Arrautzak 1.25 ud
Esne-gaina 0.25 l
Ekilore-olioa 0.125 l
Azukrea 0.016 kg
Kanela ehoa 3.125 g
Txokolatezko krema inglesa 0.05 l
Ikusi Errezeta
Indar irina 0.188 kg
Ura 0.038 l
Ama orea 0.038 kg
Gatz fina 3.75 g
Legamia 11.25 g
Okintzako hobetzailea 1.875 g
Gurina 0.011 kg
Arrautzak 0.469 ud
Esne esterilizatua 0.038 l
Ekilore-olioa 0.019 l
Azukrea 0.03 kg
Ikusi Errezeta
Esne esterilizatua 0.05 l
Azukrea 0.01 kg
Maizcrem 0.001 kg
Gorringo pasteurizatua 0.006 kg
Estalki beltza 0.004 kg
Elaborazioa
  • Esnea kanela zotzarekin aromatizatu. Behin irakiten dagoenean kanela kendu.
  • Azukrea arrautzekin nahastatu eta aparailu bat egin, ondoren, kanelarekin aromatizatutako esnea gehitu.
  • Torrada-ogia xerretan moztu eta gastronor-plaketan jarri.
  • Aparailu hotza gehitu ogi xerren gainean, noizean behin  xerrei buelta emanez, xurgatu arte.
  • Xukatu eta olio bero ugarian frijitu 170 ºC - tan.
  • Atera eta paper xurgatzaile baten gainean jarri frijiketaren koipea kentzeko.
  • Azukre eta ehotako kanelarekin hautseztatuta zerbitzatu. Bi unitate ano bakoitzeko.

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
869.51
kcal
Karbohidratoak
90.37
g
Proteinak
18.64
g
Koipeak
47.56
g
Azukreak 51.89 g
Gatza (Sodioa) 593.84 mg
Azido folikoa 94.01 ug
C bitamina 3.61 g
A bitamina 383.06 ug
Zinka 2.28 mg
Burdina 3.17 mg
Kaltzioa 310.61 mg
Kolesterola 413.76 mg
Gantz azido poliasegabeak 10.39 g
Gantz azido monoasegabeak 13.79 g
Gantz azido aseak 19.73 g
Zuntza 2.44 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.