Txokolate eta laranjazko milorria
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Oinarrizko hostorea
0.625 kg
Txokolate-bainua
0.125 kg
Esne eta txokolate-moussea
200.0 g
Fruta glasatua
75.0 g
Estalki beltza
0.15 kg
Irin ahula
0.125 kg
Indar irina
0.125 kg
Hostorea egiteko margarina
0.25 kg
Esne-gaina
0.05 l
Kremak egiteko margarina
0.025 kg
Estalki beltza
0.1 kg
Esne esterilizatua
0.067 l
Gorringoak
1.5 ud
Azukrea
0.008 kg
Arrain-isatsak
1.0 g
Estalki beltza
0.073 kg
Esne-gaina
0.092 l
Esne esterilizatua
0.5 l
Esne-gaina
0.1 l
Gorringoak
6.0 ud
Azukrea
0.118 kg
Estalki beltza
0.15 kg
Izozki-egonkortzailea
10.0 g
Elaborazioa
Errezeta honetarako hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:
- Oinarrizko hostorea
- Txokolate-bainua
- Esne eta txokolate-moussea
- Txokolate eta laranja izozkia
- Pasta leunak
- Txokolate txurizko saltsa
- Glasatua laranja
Elaborazioa:
- Zulatu milorria bi aldeetatik sardexka batekin eta moztu 7x7 zm-tako karratuetan
- Laberatu 200ºC-tara 10 minutuz
- Atara eta jarri gozogintzako orri bat eta txapa bat gainean. Berriro laberatu 10 minutu
- Atara labetik eta egin milorriaren diseinua. Hautseztatu gainazala glas azukrearekin eta laberatu 10 minutu
- Egokitu estaldura eta egin txokolatezko-orrien diseinua paper-gitarra baten gainean (eman forma arrabola batzuen laguntzarekin)
- Busti hostore piezak txokolate bainuarekin
PLATERATZEA:
- Prestatu hostore pieza bat eta barrubete mousse-botoi batzuekin. Jarri gainean beste pieza, eta itsatsi estaldura dekorazioa mousse botoi batenb laguntzarekin
- Jarri milorria plateraren alde batera eta bestera orea triangelutan moztuta. Jarri gainean izozkia
- Apaindu estaldura txuri saltsarekin eta laranja glasatuarekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
1918.21
kcal
Karbohidratoak
152.87
g
Proteinak
23.94
g
Koipeak
132.16
g
Zuntza
12.7
g
Gantz azido aseak
61.22
g
Gantz azido monoasegabeak
38.64
g
Gantz azido poliasegabeak
24.7
g
Kolesterola
530.22
mg
Kaltzioa
340.38
mg
Burdina
14.43
mg
Zinka
5.38
mg
A bitamina
532.13
ug
C bitamina
11.5
g
Azido folikoa
68.36
ug
Gatza (Sodioa)
924.64
mg
Azukreak
65.88
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Garagardoak
- Otartekoak eta andwichak
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Gosariak eta brunch
- Hanburgesak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Azkenburukoa
- Ogia eta opilgintza
- Pizzak, enpanada
- Pintxoak
- Entsaladak
- Lekaleak
- Itsaskiena
- Pastak
- Gozokiak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Harvard platerra
- Okelak
- Plater bakarra
- Arraina
- Zopak eta Kremak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrozak
- Hegaztiak
- Aperitiboak eta kanapeak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza italiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak