Piper pikiloa eta antxoa marinatuen entsalada

Osagaiak
Elaborazioa
Nutrizio-informazioa

60 min

Plater mota: Plater bakarra, Arraina

Tenperatura: Hotza

Denboraldiko hilabeteak: Apirila, Maiatza, Ekaina, Uztaila

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Antxoak 0.333 kg

Gatz fina 10.0 g

Ozpina 0.167 l

Baratxuri-buruak 0.667 ud

Perrexila 5.0 g

Oliba-olio 0.083 l

Tomate corazón de toro 0.333 kg

Tipula gorria 0.1 kg

Piperbeltz zuria, ehoa 0.033 g

Limoiak 0.067 kg

Gatz fina 0.667 g

Pikillo piperra 6.667 ud

Askotariko letxugak 233.333 g

Oliba beltz 0.1 kg

Elaborazioa

Errezeta horretarako, honako elaborazio hauek egin behar dira:

Elaboratu eskabetxean egindako antxoak.
Garbitu, higienizatu eta moztu tomate xerrak 1/2 cm-tan.
Moztu kipuleta xerra finetan.
Konfitatu pikilozko piperrak oliba olioan, eta moztu tiratan.

MUNTAIA

Jarri plateraren alde batean mezclum uhaza, jarri kipuleta eta oliba beltzak gainean.
Beste aldean, jarri tomate xerrak gatzarekin onduak eta jarri gainean antxoa + pikilozko piperra pertsiana.
Aukeratu hobekien datorkion entsalada-ongailuak.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

287.27

kcal

Karbohidratoak

5.84

Proteinak

13.3

Koipeak

23.1

Zuntza 2.97 g

Gantz azido aseak 3.89 g

Gantz azido monoasegabeak 15.42 g

Gantz azido poliasegabeak 2.91 g

Kolesterola 36.42 mg

Kaltzioa 83.31 mg

Burdina 1.89 mg

Zinka 0.55 mg

A bitamina 114.22 ug

C bitamina 28.55 g

Azido folikoa 72.59 ug

Gatza (Sodioa) 1195.8 mg

Azukreak 4.23 g

Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.