Arroza untxe, txirla eta muskuiluekin

60 min
Plater mota: Arrozak, Itsaskiena, Okelak
Tenperatura: Beroa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
moluskuak
moluskuak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Arroza 0.5 kg
Ekilore-olioa 0.1 l
Baratxuri-buruak 1.0 ud
Untxia 0.45 kg
Azenarioak 0.1 kg
Lekak 0.1 kg
Muskuilu-alea, izoztua 0.2 kg
Haztegiko almeja txikiak 0.2 kg
Hondo zuria 1.5 l
Limoiak 0.05 kg
Perrexila 3.75 g
Gatz fina 3.75 g
Ikusi Errezeta
Ura 1.5 l
Hezurrak 0.45 kg
Tipula 0.15 kg
Azenarioak 0.075 kg
Porruen atal berdea 0.75 ud
Barazki-salda, hautsean 0.075 kg
Elaborazioa
  •  Sueztitu berakatza (brunoisean moztuta) eta zatikatutako untxia.
  • Untxia sueztitu ondoren, gehitu arroza eta busti hondo zuriarekin.
  • Irakin duenean, jarri gatz puntuan eta gehitu limoi tanta batzuk.
  • Kuzinatu poliki-poliki (tenperatuta motelean) 15 minutu sutondoan edo labean. Gehitu txirlak, muskuiluak ,azenarioa eta lekak (aurretik juliana fin-finean moztuta eta galdarreztatuta).
  • Zerbitzatu aurretik, perexila xehetuarekin hautseztatu eta utzi pausatzen minutu batzuk.

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
843.07
kcal
Karbohidratoak
116.71
g
Proteinak
34.08
g
Koipeak
26.59
g
Zuntza 10.83 g
Gantz azido aseak 4.2 g
Gantz azido monoasegabeak 6.4 g
Gantz azido poliasegabeak 13.8 g
Kolesterola 84.04 mg
Kaltzioa 341.49 mg
Burdina 9.43 mg
Zinka 5.59 mg
A bitamina 629.92 ug
C bitamina 74.97 g
Azido folikoa 283.17 ug
Gatza (Sodioa) 9120.78 mg
Azukreak 25.81 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.