Pernil egosi rissotoa
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Bonba arroza
0.375 kg
Baratxuri-buruak
0.5 ud
Ekilore-olioa
0.025 l
Gazta arraspatua
0.05 kg
Gatz fina
2.5 g
Esne-gaina
0.125 l
Hondo zuria
1.0 l
Tipula
0.1 kg
Azenarioak
0.05 kg
Porruen atal berdea
0.5 ud
Barazki-salda, hautsean
0.05 kg
Elaborazioa
Errezeta honetarako honako elaborazio hauek behar dira:
- Hondo zuria.
- Rissotoa egiteko:
- Sueztitu batratxuri txikitua eta gehitu arroza, buzti hondoarekin eta gehitu gazta birrindua. Jarri gatz puntuan eta gehitu pernil egosia.
- Sartu labean 18 minutuz eta ateratzerakoan gehitu aurretik loditutako esnegaina. Eragin eten gabe ondo nahastu arte.
- Utzi jalkitzen 10 minutuz.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
565.15
kcal
Karbohidratoak
76.85
g
Proteinak
18.18
g
Koipeak
19.13
g
Zuntza
7.1
g
Gantz azido aseak
8.34
g
Gantz azido monoasegabeak
4.63
g
Gantz azido poliasegabeak
3.73
g
Kolesterola
46.53
mg
Kaltzioa
286.03
mg
Burdina
2.87
mg
Zinka
1.56
mg
A bitamina
370.44
ug
C bitamina
43.95
g
Azido folikoa
159.72
ug
Gatza (Sodioa)
6583.64
mg
Azukreak
17.06
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
-
Plater mota
- Garagardoak
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Itsaskiena
- Azkenburukoa
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Pizzak, enpanada
- Gosariak eta brunch
- Okelak
- Plater bakarra
- Gozokiak
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Hanburgesak
- Entsaladak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hegaztiak
- Lekaleak
- Arraina
- Arrozak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Harvard platerra
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak