Krabarroka plantxan, marinel fideua eta barazki-milorriarekin
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Krabarroka-xerra izoztua 300
1.25 kg
Muskuilu-alea, izoztua
0.15 kg
Saltsa amerikarra
0.35 l
Fideua
0.25 kg
Tomate udarekara
0.375 kg
Gatz fina
5.0 g
Oliba olio sendoa
0.05 l
Perrexila
5.0 g
Tipula
0.047 kg
Azenarioak
0.012 kg
Porrua
0.093 ud
Tomate udarekara
0.047 kg
Otarrainxka
0.023 kg
Arroza
0.014 kg
Gatz fina
1.75 g
Ekilore-olioa
0.006 l
Elaborazioa
- Arrainen aurrelaborazioak. 150 g ano bakoitzeko.
- Barazkiak patata gainean egiteko:
- Zuritu eta moztu okin-patata.
- Moztu xerretan kuiatxoa eta tomatea.
- Jarri sueztitutako patatak koipeztutako xafla batean geruza bat osatuz. Patata gainean osatu beste geruza bat kuiatxoarekin eta beste geruza bat tomatearekin. Ondu, koipeztatu gainazala apur bat eta sartu labe beroan kuzinatuta egon arte.
- Fideua egiteko:
- Desizoztu muskuiluak.
- Egosi fideua ingeles erara eta gorde.
- Egin saltsa amerikarra.
MUNTAIA
- Erre ondutako kabrarroka plantxan.
- Berotu fideua muskuilekin eta amerikar saltsarekin.
- Jarri arraina plater beroan, ondoan kuiatxoa eta tomatea patata gainean, azkenik jarri fideua.
- Hautseztatu txikitutako perrexilarekin
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
742.64
kcal
Karbohidratoak
64.16
g
Proteinak
59.95
g
Koipeak
18.8
g
Zuntza
8.03
g
Gantz azido aseak
3.74
g
Gantz azido monoasegabeak
8.41
g
Gantz azido poliasegabeak
3.93
g
Kolesterola
136.94
mg
Kaltzioa
240.49
mg
Burdina
7.01
mg
Zinka
3.54
mg
A bitamina
260.58
ug
C bitamina
52.65
g
Azido folikoa
155.01
ug
Gatza (Sodioa)
815.79
mg
Azukreak
16.31
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Garagardoak
- Koktelak
- Pintxoak
- Itsaskiena
- Otartekoak eta andwichak
- Zopak eta Kremak
- Entsaladak
- Ogia eta opilgintza
- Okelak
- Gozokiak
- Azkenburukoa
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pizzak, enpanada
- Gosariak eta brunch
- Hanburgesak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Pastak
- Lekaleak
- Hegaztiak
- Plater bakarra
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Gaztaiak
- Enpanadak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak