Claras de huevo
La clara de huevo es el nombre común que hace referencia al líquido semitransparente que contienen los huevos.
Se caracteriza por su alto contenido en proteínas del huevo, por lo que científicamente se le conoce con el nombre de albumen.
Información nutricional (1.0 ud)
Energía
16.6
kcal
Carbohidratos
0.24
g
Proteínas
3.73
g
Grasas
0.0
g
Fibra
0.06
g
Ácidos grasos saturados
0.0
g
Ácidos grasos monoinsaturados
0.0
g
Ácidos grasos polinsaturados
0.0
g
Colesterol
0.0
mg
Calcio
1.69
mg
Hierro
0.03
mg
Zinc
0.03
mg
Vitamina A
0.0
ug
Vitamina C
0.0
g
Ácido fólico
4.41
ug
Sal (Sodio)
100.0
mg
Azúcares
0.0
g
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