Bizcocho sifón de yogur

25 min
Apto para vegetarianos
Temperatura de consumo: Frío
Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Huevos
Huevos
Gluten
Gluten
Leche
Leche
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Claras de huevo 5.0 ud
Almendra molida 0.03 kg
Yogur en polvo 0.03 kg
Azúcar 0.035 kg
Harina floja 0.01 kg
Elaboración
  • Triturar, y pasar por el colador todos los ingredientes.
  • Rellenar ¾ del sifón, aplicar 2 cargas de gas, con 10 minutos de reposo entre ellas y mantener en la cámara.
  • Agujerear vasos de plástico por su base y rellenarlos hasta las ¾ partes.
  • Cocer en el microondas aproximadamente 40 segundos.
  • Desmoldar con ayuda de una puntilla.







Información nutricional (1 ración)
Energía
112.52
kcal
Carbohidratos
13.68
g
Proteínas
5.28
g
Grasas
4.05
g
Fibra 0.14 g
Ácidos grasos saturados 0.62 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.01 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 2.13 mg
Hierro 0.06 mg
Zinc 0.05 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 4.85 ug
Sal (Sodio) 100.6 mg
Azúcares 9.13 g
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