Coco rallado
Como su propio nombre indica, el coco rallado es la carne del coco previamente rallada y seca.
Es un ingrediente habitual empleado en las cocinas de Asia y Centro América como complemento y/o saborizante en repostería. En Sudamérica, especialmente en Chile es usualmente usado con leche para hacer paletas heladas caseras.
El color y sabor del coco rallado se atribuye a su alto contenido de azúcares y aceites. Se comercializa, en lata y envasado.
Información nutricional (0.1 kg)
Energía
731.0
kcal
Carbohidratos
15.0
g
Proteínas
5.0
g
Grasas
68.0
g
Fibra
0.0
g
Ácidos grasos saturados
0.0
g
Ácidos grasos monoinsaturados
0.0
g
Ácidos grasos polinsaturados
0.0
g
Colesterol
0.0
mg
Calcio
0.0
mg
Hierro
0.0
mg
Zinc
0.0
mg
Vitamina A
0.0
ug
Vitamina C
0.0
g
Ácido fólico
0.0
ug
Sal (Sodio)
0.0
mg
Azúcares
15.0
g
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