Tarta de chocolate

75 min
Apto para vegetarianos
Tipo de plato: Postre
Temperatura de consumo: Frío
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Huevos
Huevos
Gluten
Gluten
Leche
Leche
Soja
Soja
Sulfitos
Sulfitos
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

Montaje:

  • Sobre una placa de horno, poner un papel antiadherente y sobre el papel un molde rectangular.
  • Forrar la base con el bizcocho plancha y emborrachar.
  • Escudillar sobre el bizcocho la crema pastelera de chocolate.
  • Cubrir con una plancha de bizcocho de cacao.
  • Repetir la operación anterior.
  • Por último cubrir con otra plancha de bizcocho de cacao y extender sobre esta una fina capa de crema pastelera de chocolate
  • Retirar el molde y acabar la tarta.
  • Decorar con coco rallado por encima.
  • Racionar, emplatar y decorar con una coulis de albaricoque.
Información nutricional (1 ración)
Energía
285.27
kcal
Carbohidratos
40.18
g
Proteínas
8.31
g
Grasas
9.8
g
Fibra 1.27 g
Ácidos grasos saturados 3.22 g
Ácidos grasos monoinsaturados 2.62 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.87 g
Colesterol 161.97 mg
Calcio 78.98 mg
Hierro 2.01 mg
Zinc 1.01 mg
Vitamina A 91.51 ug
Vitamina C 0.72 g
Ácido fólico 25.25 ug
Sal (Sodio) 101.72 mg
Azúcares 23.48 g
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