Bizcocho plancha de cacao

20 min
Apto para vegetarianos
Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Huevos
Huevos
Gluten
Gluten
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Huevos 4.0 ud
Azúcar 0.12 kg
Harina floja 0.09 kg
Cacao 0.03 kg
Elaboración
  • Esponjar los huevos con el azúcar, hasta que aumenten 3 veces su volumen inicial.
  • Agregar en forma de lluvia la harina floja y el cacao, mezclando con cuidado.
  • Cocer 8 minutos sobre placa de horno engrasada a 220 ºC 3/4/3 T.A.
Información nutricional (1 ración)
Energía
255.17
kcal
Carbohidratos
39.06
g
Proteínas
8.74
g
Grasas
6.91
g
Fibra 2.27 g
Ácidos grasos saturados 2.38 g
Ácidos grasos monoinsaturados 2.39 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.96 g
Colesterol 184.1 mg
Calcio 38.57 mg
Hierro 3.63 mg
Zinc 1.1 mg
Vitamina A 91.56 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 27.9 ug
Sal (Sodio) 70.4 mg
Azúcares 22.82 g
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