Pinion rolls filled with hazelnut mousse and cinnamon ice cream

90 min
Type of dish: Finger foods
Temperature: Cold
Additional culinary preparation: Sweet
Allergens
Eggs
Eggs
Gluten
Gluten
Milk
Milk
Nuts
Nuts
Peanuts
Peanuts
Soy
Soy
Elaboration

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

EMPLATADO

  • Decorar el plato con la salsa toffe y la salsa de chocolate blanco.
  • Rellenar los rulos de piñones con la mousse de avellana, utilizando una manga pastelera.
  • Colocarlos en el lado izquierdo del plato.Uno sobre otro.
  • Utilizar trozos de rulos de piñones rotos como base para la quenefa de helado.
  • Colocarla en el lado derecho del plato.
  • Puede espolvorearse el plato con canela en polvo y cacao.
Nutritional information (1 portion)
Fiber 0.72 g
Saturates 18.36 g
Monounsaturated fatty acids 9.83 g
Polyunsaturated fatty acids 1.92 g
Cholesterol 158.02 mg
Calcium 118.9 mg
Iron 1.22 mg
Zinc 0.83 mg
Vitamin A 269.2 ug
Vitamin C 3.51 g
Folic acid 17.31 ug
Salt (Sodium) 8407.83 mg
Sugars 594.62 g
The data is merely a guide and should not be used for medical purposes. Those responsible for the web disclaims any responsibility.