Pinazi erruloak hurren mousse-arekin barrubeteta eta kanelazko izozkia

Osagaiak
Elaborazioa
Nutrizio-informazioa

90 min

Plater mota: Pintxoak

Tenperatura: Hotza

Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak

Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Pinazi erruloak 66.667 g

Hur moussea 133.333 g

Toffée-saltsa 0.125 l

Txokolate txurizko saltsa 0.133 l

Kanela izozkia 0.167 l

Pinazi erruloak (66.667 g) osagaiak Ikusi Errezeta

Gurina 0.021 kg

Azukrea 0.067 kg

Laranja-zukua 0.033 l

Irin ahula 0.067 kg

Pinazia 0.008 kg

Hur moussea (133.333 g) osagaiak Ikusi Errezeta

Arrain-isatsak 0.833 g

Gianduja 0.033 kg

Hur-pralinea 0.01 kg

Esne-gaina 0.033 l

Esne-gaina 0.067 l

Toffée-saltsa (0.125 l) osagaiak Ikusi Errezeta

Esne esterilizatua 0.02 l

Esne-gaina 0.07 l

Ura 0.015 l

Azukrea 0.025 kg

Txokolate txurizko saltsa (0.133 l) osagaiak Ikusi Errezeta

Esne-gaina 0.1 l

Estalki zuria 0.067 kg

Kanela izozkia (0.167 l) osagaiak Ikusi Errezeta

Esne esterilizatua 0.167 l

Esne-gaina 0.033 l

Azukre inbertitua 4.167 g

Azukrea 0.042 kg

Gorringoak 1.667 ud

Kanela-txotxa 0.5 ud

Kanela ehoa 2.5 g

Elaborazioa

Errezeta hau osatzeko, errezeta hauek behar ditugu:

PLATERATZEA

Toffée saltsarekin eta txokolate txurizko saltsarekin platera dekoratu.
Pinazi erruloak hur moussearekin bete mahuka baten laguntzarekin.
Plateraren alde batetan bata bestearen gainean kokatu.
Izozkiaren ohe bezala pinazi erruloak apurtu eta platerean jarri.
Izozki kenefa (arraultza forma) ohe gainean ipini pinazi erruloen beste aldean.
Platera apaintzeko kanela hautsa, glass azukre hautsa eta kakao hautsa erabili ditzakegu.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

3135.33

kcal

Karbohidratoak

608.66

Proteinak

6.8

Koipeak

37.16

Zuntza 0.72 g

Gantz azido aseak 19.4 g