Toffée-saltsa

15 min
Begetarianoentzat egokia
Osagarriak: Saltsak, Gozogintzako elaborazioak
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
esnea
esnea
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Esne esterilizatua 0.02 l
Esne-gaina 0.07 l
Ura 0.015 l
Azukrea 0.025 kg
Elaborazioa
  • Infusioa egin esnea eta esnegaina 
  • Egin karamelu iluna urarekin eta azukrearekin.
  • Gehitu infusioa karameluaren gainera, nahastu eta urritu.
  • Epeldu eta saltsaren gorputza egiaztatu.

Oharrak:

  • Nahastura 5 ºC / 10 ºC-tan dagoenean plater batetan apaindurak egin biberoi, koilara edo beste tresna batekin.
  • Apaindurak larregi zabaltzen badira, likidoegia dagoela esan nahi du beraz urritzen jarraitu beharko da.
  • Larregi urrituta badago, krema antzeko gorputza izango du beraz errezetak daukan likidoa erabiliko dugu puntuan berriro jartzeko.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
68.74
kcal
Karbohidratoak
5.72
g
Proteinak
0.44
g
Koipeak
4.9
g
Zuntza 0.0 g
Gantz azido aseak 3.1 g
Gantz azido monoasegabeak 1.4 g
Gantz azido poliasegabeak 0.12 g
Kolesterola 15.96 mg
Kaltzioa 11.94 mg
Burdina 0.03 mg
Zinka 0.04 mg
A bitamina 41.06 ug
C bitamina 0.07 g
Azido folikoa 0.2 ug
Gatza (Sodioa) 8.48 mg
Azukreak 5.5 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.