Sasibizkaitarra saltsa (fumetarekin)
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Tipula
0.45 kg
Baratxuri-buruak
1.4 ud
Azenarioak
0.05 kg
Lukainka-piperra
3.75 ud
Irin ahula
0.038 kg
Oliba-olio
0.025 l
Fumeta
0.75 l
Elaborazioa
- Fumeta prestatu.
- Sueztitu tipula julianan baratxuri-atalekin.
- Ebaki azenarioa erditik eta egosi.
- Erantsi piper txorizero hidratatuak.
- Hidratatzeko, kendu haziak eta ur asko eta hotzetan sartu 24 ordu, gutxi gorabehera, edo, bestela egosi uretan eta irakiten hasten den bakoitzean aldatu ura. Errepikatu ekintza hau 3 edo 4 aldiz.
- Erdi-egina dagoenean, bota aurrez egositako azenario xerratua. Dena egina dagoenean, bota piper errehidratatua.
- Sueztitu, loditu irinarekin, eta busti hondoarekin. Utzi irakiten minutu batzuetan.
- Txikitu eta bahetu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
194.07
kcal
Karbohidratoak
25.01
g
Proteinak
6.08
g
Koipeak
6.15
g
Zuntza
7.4
g
Gantz azido aseak
0.87
g
Gantz azido monoasegabeak
3.96
g
Gantz azido poliasegabeak
0.85
g
Kolesterola
0.03
mg
Kaltzioa
227.24
mg
Burdina
3.5
mg
Zinka
0.61
mg
A bitamina
267.72
ug
C bitamina
57.69
g
Azido folikoa
170.91
ug
Gatza (Sodioa)
58.39
mg
Azukreak
15.07
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Errezetak
-
Plater mota
- Garagardoak
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Itsaskiena
- Azkenburukoa
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Pizzak, enpanada
- Gosariak eta brunch
- Okelak
- Plater bakarra
- Gozokiak
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Hanburgesak
- Entsaladak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hegaztiak
- Lekaleak
- Arraina
- Arrozak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Harvard platerra
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak