Saltsa romesco

75 min
Beganoentzat egokia
Tenperatura: Hotza
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Osagarriak: Saltsak
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
glutena
glutena
fruitu oskoldunak
fruitu oskoldunak
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Tomate-sorta 0.1 kg
Baratxuri-buruak 0.6 ud
Lukainka-piperra 0.2 ud
Hurrak 0.005 kg
Marcona arbendola 0.005 kg
Ogia 10.0 g
Jerez-ozpina 0.003 l
Piperrauts mina 0.05 g
Oliba-olio birjina estra 0.01 l
Gatz fina 0.5 g
Elaborazioa
  • Lukainka-piperra beratzen utzi.
  • Labean erre tomateak eta baratxuriak 180 ºC-tan, 20 minutuz.Behin erreta zuritu.
  • Txigortu ogia, arbendolak eta hurrak.
  • Txikitu osagai gustiak saltsa pikortsua lortu arte.
  • Emultsionatu eta gatzaz, jerez-ozpinaz, piperrauts minaz eta oliba-olioaz ondu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
39.93
kcal
Karbohidratoak
1.85
g
Proteinak
0.72
g
Koipeak
3.23
g
Azukreak 0.78 g
Gatza (Sodioa) 50.02 mg
Azido folikoa 7.54 ug
C bitamina 4.93 g
A bitamina 0.6 ug
Zinka 0.18 mg
Burdina 0.23 mg
Kaltzioa 7.3 mg
Kolesterola 0.0 mg
Gantz azido poliasegabeak 0.4 g
Gantz azido monoasegabeak 2.26 g
Gantz azido aseak 0.38 g
Zuntza 0.57 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.