Legatza lurrunetan cuscusekin eta barazkiekin

50 min
Plater mota: Arrainak, Plater bakarra
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
Arraina
Arraina
Glutena
Glutena
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Legatz izoztua 3 zk. 1.25 kg
Barazkiak jardinera erara 7.5 ud
Oliba olio sendoa 0.05 l
Perrexila 5.0 g
Cus-cus hornidura 5.0 ud
Ikusi Errezeta
Ilar izoztuak 0.225 kg
Azenarioa 0.225 kg
Leka 0.15 kg
Barrengorri naturalak 0.15 kg
Gatz fina 18.75 g
Oliba olio arina 0.075 l
Ikusi Errezeta
Elaborazioa

Errezeta honetarako honako elaborazio hauek behar dira:

  • Barazkiak jardinera erara
  • Cuscus
  • Legatza lurrunetan kuzinatzeko
    • Ondu anoatutako legatza gatzarekin, piperbeltzarekin eta oliba-olio sendoarekin.
    • Jarri legatza erretilu zulatu batean eta sartu lurruneko labean 70ºC-tan 6 edo 8 minutuz.

PLATERATZEA

  • Jarri legatza platerean.
  • Berotu cuscusa eta barazkiak. Jarri itzazu legatzaren ondoan.
  • Hautseztatu brunoisen txikitutako perrexilarekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
811.15
kcal
Karbohidratoak
67.07
g
Proteinak
41.22
g
Koipeak
40.31
g
Zuntza 10.7 g
Gantz azido aseak 5.86 g
Gantz azido monoasegabeak 27.02 g
Gantz azido poliasegabeak 4.39 g
Kolesterola 80.18 mg
Kaltzioa 213.09 mg
Burdina 4.29 mg
Zinka 1.41 mg
A bitamina 886.65 ug
C bitamina 39.1 g
Azido folikoa 137.45 ug
Gatza (Sodioa) 1515.76 mg
Azukreak 13.11 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.