Legatza lurrunetan cuscusekin eta barazkiekin

50 min
Plater mota: Arraina, Plater bakarra
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
arraina
arraina
glutena
glutena
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Legatz izoztua 3 zk. 1.5 kg
Barazkiak jardinera erara 7.5 ud
Oliba olio sendoa 0.05 l
Perrexila 5.0 g
Kus-kus hornidura 5.0 ud
Ikusi Errezeta
Ilar izoztuak 0.225 kg
Azenarioak 0.225 kg
Lekak 0.15 kg
Barrengorri naturalak 0.15 kg
Gatz fina 18.75 g
Oliba-olio 0.075 l
Ikusi Errezeta
Elaborazioa

Errezeta honetarako honako elaborazio hauek behar dira:

  • Barazkiak jardinera erara
  • Cuscus
  • Legatza lurrunetan kuzinatzeko
    • Ondu anoatutako legatza gatzarekin, piperbeltzarekin eta oliba-olio sendoarekin.
    • Jarri legatza erretilu zulatu batean eta sartu lurruneko labean 70ºC-tan 6 edo 8 minutuz.

PLATERATZEA

  • Jarri legatza platerean.
  • Berotu cuscusa eta barazkiak. Jarri itzazu legatzaren ondoan.
  • Hautseztatu brunoisen txikitutako perrexilarekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
785.52
kcal
Karbohidratoak
66.35
g
Proteinak
38.92
g
Koipeak
39.93
g
Zuntza 10.32 g
Gantz azido aseak 5.9 g
Gantz azido monoasegabeak 26.93 g
Gantz azido poliasegabeak 4.28 g
Kolesterola 72.18 mg
Kaltzioa 192.65 mg
Burdina 3.9 mg
Zinka 1.29 mg
A bitamina 757.88 ug
C bitamina 35.67 g
Azido folikoa 127.51 ug
Gatza (Sodioa) 1544.73 mg
Azukreak 12.89 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.