Lasagna florentina

75 min
Plater mota: Okelak, Pastak, Berdurak eta barazkiak
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza italiarra
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
esnea
esnea
Oskoldun fruituen aztarnak
Oskoldun fruituen aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Lasagna arrautzaduna 10.833 ud
Tipula 0.067 kg
Ziazerba izoztuak 0.146 kg
Haragi xehatua 0.167 kg
Gazta arraspatua 0.042 kg
Gatz fina 3.125 g
Ekilore-olioa 0.01 l
Bexamela (roux 40x40) saltsentzako 0.708 l
Tomate saltsa 0.25 l
Ikusi Errezeta
Esne esterilizatua 0.708 l
Margarina 0.028 kg
Irin ahula 0.028 kg
Piperbeltz zuria, ehoa 0.001 g
Intxaur muskatuaren hautsa 0.001 g
Gatz fina 3.542 g
Ikusi Errezeta
Tipula 0.083 kg
Baratxuri-buruak 0.133 ud
Piper berdea 0.05 kg
Tomate birrindua 0.333 kg
Ekilore-olioa 0.008 l
Gatz fina 0.117 g
Azukrea 0.0 kg
Elaborazioa

Rezeta hau egiteko, hurrengo elaboazioak beharrezkoak dira:

Betegarria egiteko:

  • Fartsaren hornigaiaren tipula txikitu.
  • Txikitu haragia.  
  • Tipula sueztitu, barruan okela txikitua salteatu, tomate saltsa erabiliz ligatu, geroko utzi.
  • Ziazerba izoztuak  ingeles erara egosi , bihurritu eta txikitu .
  • Nahastu ziazerba  bexamel apur batekin.
  • Gainerakoari bota tomate-saltsa kolorea emateko eta gorde lasagna saltseatzeko.

MUNTAIA

  • Jarri plakaren hondoan lasagna xaflak, geruza bat osatuz.
  • Zabaldu haragiaz eta tomateaz egindako nahastura eta gainetik beste lasagna  geruza bat.
  • Horren gainetik, ziazerba-nahastura, gehitu lasagna xaflaren beste geruza bat.
  • Bota tomatedun bexamela gainetik, napatuz, eta horren  gainetik gazta arraspatua.
  • Labealdi bat eman eta gainerre.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
413.27
kcal
Karbohidratoak
32.04
g
Proteinak
17.88
g
Koipeak
23.19
g
Zuntza 2.47 g
Gantz azido aseak 8.69 g
Gantz azido monoasegabeak 7.4 g
Gantz azido poliasegabeak 5.3 g
Kolesterola 54.37 mg
Kaltzioa 377.04 mg
Burdina 3.26 mg
Zinka 2.04 mg
A bitamina 290.67 ug
C bitamina 31.85 g
Azido folikoa 88.84 ug
Gatza (Sodioa) 846.98 mg
Azukreak 9.01 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.