Plantxan egindako txahal-eskalopea patata atalekin

Plater mota: Okelak
Tenperatura: Beroa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Behi-tapa 0.8 kg
Gatz fina 3.75 g
Irin ahula 0.1 kg
Arrautza pasteurizatua 0.1 kg
Ogi arraspatua 0.1 kg
Ekilore-olioa 0.2 l
Patata atalak 5.0 ud
Ikusi Errezeta
Patata 0.75 kg
Ezkai 0.5 g
Gatz fina 0.5 g
Piperbeltz zuria, ehoa 0.25 g
Oliba-olio 0.025 l
Baratxuri-buruak 0.3 ud
Elaborazioa

 

  • Piztu  plantxa 180 edo 200 ºC-tan, erabili baino ordubete lehenago.
  • Xerratu 160 g-ko piezatan eta pasatu ogi arrailetatik xerrak. Koadrikulatu laban baten atzeko aldearekin.

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

  • Koipeztatu plantxa koipe ugarirekin eta jarri eskalopeak gorritu arte, eman buelta eta gorritu beste aldetik.
  • Patata atalak

PLATERATZEA

  • Jarri eskalopea platerean pintza baten laguntzaz.
  • Alboan patatak ipini.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
834.21
kcal
Karbohidratoak
40.01
g
Proteinak
32.75
g
Koipeak
59.54
g
Azukreak 1.66 g
Gatza (Sodioa) 560.33 mg
Azido folikoa 35.81 ug
C bitamina 24.48 g
A bitamina 19.5 ug
Zinka 6.19 mg
Burdina 4.37 mg
Kaltzioa 31.56 mg
Kolesterola 123.38 mg
Gantz azido poliasegabeak 14.74 g
Gantz azido monoasegabeak 24.52 g
Gantz azido aseak 17.09 g
Zuntza 3.34 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.