Urraburua plantxan berduren julianarekin

Plater mota: Arraina
Tenperatura: Beroa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arraina
arraina
glutena
glutena
Elaborazioa

AURREELABORAZIOAK

ELABORAZIOA

 Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak behar dituzu:

Berezitasun gisa, kontuan izan arrain erdikoipetsu bat dela: Urraburua. 

Errezeta hau prestatzeko, hobe da 1 kg inguruko arrainak erabiltzea, eta ahal bada, atera bertatik solomoak edo xerrak, hezurrak eta buruak geroko gordez, fumeta egiteko.

PLATERATZEA

  • Jarri arraina platerean espatula baten laguntzaz. 
  • Gainetik frijitukia eta perrexil xehetua.
  • Alboan berduren juliana hornidura.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
606.11
kcal
Karbohidratoak
19.54
g
Proteinak
30.73
g
Koipeak
44.8
g
Azukreak 3.01 g
Gatza (Sodioa) 1015.86 mg
Azido folikoa 43.89 ug
C bitamina 8.54 g
A bitamina 508.86 ug
Zinka 1.13 mg
Burdina 2.25 mg
Kaltzioa 76.8 mg
Kolesterola 69.5 mg
Gantz azido poliasegabeak 14.96 g
Gantz azido monoasegabeak 21.35 g
Gantz azido aseak 6.62 g
Zuntza 2.3 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.