Txokolatezko krema inglesa
30 min
Begetarianoentzat egokia
Osagarriak:
Gozogintzako elaborazioak
Denboraldiko hilabeteak:
Urte osoa
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Esne esterilizatua
0.5 l
Azukrea
0.1 kg
Maizcrem
0.005 kg
Gorringo pasteurizatua
0.06 kg
Estalki beltza
0.038 kg
Elaborazioa
- Esnea irakin kantitate apur bat gordez.
- Azukrea maizenarekin nahastatu eta gordetako esnearekin desegin.
- Zuringoak gehitu eta nahastatu. Txinotik pasatu.
- Esnea irakiten duenean, aparejua gehitu.
- Multzoa lan egin 85 ºC arte.
- Sutondotik atera eta txokolate estaldurara bota.
- Hoztu azkar.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
227.48
kcal
Karbohidratoak
29.29
g
Proteinak
5.75
g
Koipeak
9.48
g
Zuntza
0.83
g
Gantz azido aseak
4.65
g
Gantz azido monoasegabeak
3.0
g
Gantz azido poliasegabeak
0.66
g
Kolesterola
148.63
mg
Kaltzioa
142.6
mg
Burdina
1.74
mg
Zinka
1.03
mg
A bitamina
99.35
ug
C bitamina
1.8
g
Azido folikoa
20.6
ug
Gatza (Sodioa)
136.0
mg
Azukreak
24.08
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Errezetak
-
Plater mota
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Garagardoak
- Gozokiak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Koktelak
- Otartekoak eta andwichak
- Pizzak, enpanada
- Azkenburukoa
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pintxoak
- Gosariak eta brunch
- Itsaskiena
- Entsaladak
- Ogia eta opilgintza
- Lekaleak
- Zopak eta Kremak
- Okelak
- Hanburgesak
- Hegaztiak
- Pastak
- Plater bakarra
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak