Marinatutako indioilar txuleta plantxan, erretako alberjiniarekin,entsaladarekin eta patata purearekin

45 min
Plater mota: Okelak, Harvard platerra, Berdurak eta barazkiak
Tenperatura: Beroa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
esnea
esnea
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Indioilar-txuleta ondua 1.375 kg
Gatz fina 0.005 g
Oliba olio sendoa 0.025 l
Askotariko letxugak 150.0 g
Alberjini errea 5.0 ud
Ozpin-olioa 0.025 l
Patata 0.55 kg
Margarina 0.018 kg
Esne esterilizatua 0.143 l
Piperbeltz zuria, ehoa 0.5 g
Gatz fina 1.5 g
Ikusi Errezeta
Alberjinia txikia 0.75 kg
Gatz larria 0.005 kg
Oliba olio sendoa 0.05 l
Baratxuri-buruak 1.0 ud
Pipermin lehorra 0.5 g
Ikusi Errezeta
Oliba-olio 0.02 l
Ozpina 0.005 l
Gatz fina 3.333 g
Elaborazioa
  • Indioilar txuletak marinatu olioarekin, brerakatzarekin eta perrexilarekin.

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones: 

PLATERATZEA

  • Jarri txuletak platerean alberjinia, entsalada eta patata-purea ondoan.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
708.72
kcal
Karbohidratoak
27.4
g
Proteinak
48.97
g
Koipeak
44.63
g
Zuntza 4.15 g
Gantz azido aseak 5.02 g
Gantz azido monoasegabeak 14.87 g
Gantz azido poliasegabeak 3.55 g
Kolesterola 8.26 mg
Kaltzioa 72.31 mg
Burdina 1.7 mg
Zinka 35.31 mg
A bitamina 80.55 ug
C bitamina 26.97 g
Azido folikoa 63.06 ug
Gatza (Sodioa) 870.97 mg
Azukreak 2.47 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.