Chuleta de pavo marinada a la plancha con berenjena asada, ensalada y puré de patata

45 min
Tipo de plato: Carnes, Verduras y hortalizas
Temperatura de consumo: Caliente
Alérgenos
Leche
Leche
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Chuleta de pavo condimentada 1.25 kg
Sal 0.005 g
Vinagreta 0.025 l
Berenjena pequeña 0.75 kg
Sal gorda 0.005 kg
Elaboración
  • Las chuletas de pavo están marinadas con aceite, ajo y perejil.

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones: 

EMPLATADO

  • Colocar las chuletas en el plato junto con la berenjena asada, la ensalada y el puré.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 4.68 g
Ácidos grasos saturados 5.13 g
Ácidos grasos monoinsaturados 14.86 g
Ácidos grasos polinsaturados 3.56 g
Colesterol 8.22 mg
Calcio 75.07 mg
Hierro 1.87 mg
Zinc 42.45 mg
Vitamina A 81.07 ug
Vitamina C 28.71 g
Ácido fólico 67.78 ug
Sal (Sodio) 850.98 mg
Azúcares 2.82 g
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