Txitxarroa plantxan tomete eta baratxuri entsaladarekin
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Txitxarroa
1.5 kg
Gatz fina
3.75 g
Irin ahula
0.1 kg
Ekilore-olioa
0.1 l
Frijitukia bilbotar Saltsa
0.1 ud
Oliba olio sendoa
0.002 l
Baratxuri-buruak
0.06 ud
Pipermin lehorra
0.02 g
Ozpina
0.0 l
Perrexila
0.075 g
Elaborazioa
Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:
Berezitasun gisa, kontuan izan arrain koipetsu bat dela: Txitxarroa.
PLATERATZEA
- Jarri arraina platerean espatula baten laguntzaz.
- Gainetik frijitukia eta perrexil xehetua.
- Alboan utomate eta baratxuri entsalada ozpin-oliotuta.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
563.97
kcal
Karbohidratoak
19.44
g
Proteinak
35.78
g
Koipeak
37.77
g
Zuntza
1.31
g
Gantz azido aseak
6.03
g
Gantz azido monoasegabeak
14.5
g
Gantz azido poliasegabeak
15.65
g
Kolesterola
117.28
mg
Kaltzioa
44.99
mg
Burdina
2.64
mg
Zinka
1.33
mg
A bitamina
126.02
ug
C bitamina
11.68
g
Azido folikoa
19.45
ug
Gatza (Sodioa)
681.52
mg
Azukreak
1.59
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Garagardoak
- Gozokiak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Koktelak
- Otartekoak eta andwichak
- Pizzak, enpanada
- Azkenburukoa
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pintxoak
- Gosariak eta brunch
- Itsaskiena
- Entsaladak
- Hegaztiak
- Ogia eta opilgintza
- Lekaleak
- Zopak eta Kremak
- Okelak
- Hanburgesak
- Pastak
- Plater bakarra
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak