Karbonada
120 min
Denboraldiko hilabeteak:
Urte osoa
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Kontra
1.05 kg
Oleiko askoko olioa
0.15 l
Tipula
0.25 kg
Piperbeltza aletan
1.5 g
Ardo zuria
0.05 l
Garagardoa
0.25 l
Hondo zuria
0.2 l
Maizcrem
0.015 kg
Tallarinak
0.15 kg
Gatz fina
3.75 g
Tipula
0.02 kg
Azenarioak
0.01 kg
Porruen atal berdea
0.1 ud
Barazki-salda, hautsean
0.01 kg
Elaborazioa
- Prestatu hondo zuria.
- Txikitu tipula julianan eta perrexila brunoisean.
- Sueztitu tipula bigundu arte eta koloretsu gelditu arte. Koipea kendu.
- Eman gatza eta piperbeltza eta salteatu haragia.
- Nahasi kipula haragi salteatuarekin. Gehitu ardo zuria, eta garagardoa eta estali hondo zuriarekin.
- Utzi egosten, haragia samurtu arte eta, azkenik, jarri gatz- eta loditasun-puntuan.
- Pasta gatza duen uretan egosi, behin pasta xukatuta, gurina eta piperrautsa gehitu.
- Amaitzeko, bota gainetik perrexil pixka bat.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
791.34
kcal
Karbohidratoak
29.62
g
Proteinak
49.03
g
Koipeak
50.4
g
Zuntza
3.18
g
Gantz azido aseak
9.23
g
Gantz azido monoasegabeak
31.83
g
Gantz azido poliasegabeak
7.77
g
Kolesterola
144.55
mg
Kaltzioa
111.54
mg
Burdina
6.25
mg
Zinka
8.47
mg
A bitamina
131.6
ug
C bitamina
18.35
g
Azido folikoa
59.68
ug
Gatza (Sodioa)
1516.95
mg
Azukreak
4.21
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Garagardoak
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Itsaskiena
- Azkenburukoa
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Pizzak, enpanada
- Gosariak eta brunch
- Okelak
- Plater bakarra
- Gozokiak
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Hanburgesak
- Entsaladak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hegaztiak
- Lekaleak
- Arraina
- Arrozak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Harvard platerra
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak