Arroza txerriki eta barrengorriekin

60 min
Plater mota: Okelak, Arrozak
Tenperatura: Beroa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Arroz boribil lurruneztatua 0.5 kg
Tipula 0.1 kg
Currya 1.7 g
Barrengorri naturalak 0.25 kg
Perrexila 1.5 g
Burudun karrea 0.25 kg
Azenarioak 0.125 kg
Ilar izoztuak 0.125 kg
Hondo zuria 1.5 l
Ekilore-olioa 0.01 l
Gatz fina 3.75 g
Ikusi Errezeta
Ura 1.5 l
Hezurrak 0.45 kg
Tipula 0.15 kg
Azenarioak 0.075 kg
Porruen atal berdea 0.75 ud
Barazki-salda, hautsean 0.075 kg
Elaborazioa
  • Prestatu hondo zuri bat.
  • Sueztitu kipula (brunoisean moztuta) olioarekin. Gehitu txerrikia eta sueztitu.
  • Garbitu eta moztu barrengorriak laurdenetan, salteatu banaturik eta gehitu arrozari.
  • Bestalde, egosi ilarrak eta azenarioa dadoetan, eta egosi ur irakinean gatzarekin (ingeles erara).
  • Nahastu hondo zuria, limoi tanta batzuk, jarri gatz puntuan eta kuzinatzen utzi 15 minutuz (sutondoan edo labean).
  • Zerbitzatu aurretik, pausatzen utzi arroza 10 minutu.

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
566.35
kcal
Karbohidratoak
86.31
g
Proteinak
19.49
g
Koipeak
14.88
g
Azukreak 7.12 g
Gatza (Sodioa) 8790.13 mg
Azido folikoa 64.63 ug
C bitamina 23.25 g
A bitamina 481.61 ug
Zinka 1.4 mg
Burdina 2.69 mg
Kaltzioa 99.28 mg
Kolesterola 32.41 mg
Gantz azido poliasegabeak 2.96 g
Gantz azido monoasegabeak 4.91 g
Gantz azido aseak 4.11 g
Zuntza 9.14 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.