Beganoentzat egokia
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Denboraldiko hilabeteak: Martxoa, Apirila, Iraila, Urria, Azaroa, Abendua
Alergenoak:
glutena
glutena
soja
soja
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Brick orea 5.0 ud
Aza 0.2 kg
Azenarioak 0.2 kg
Tipula 0.2 kg
Soja-saltsa 0.025 l
Arroza 0.1 kg
Golden mahaspasak 7.5 g
Gatz fina 5.0 g
Ozpin-olioa 0.025 l
Letxuga 0.5 ud
Elaborazioa

AURREELABORAZIOAK

  • Garbitu, eta juliana eran moztu azenarioa, tipula eta aza.
  • Uraza higienizatu.

ELABORAZIOA

  • Salteatu barazkiak juliana eran, eta ondu soja saltsarekin  norberaren gustura.
  • Bete olatak, aldez aurretik beratuta.
  • Egosi erroiuak minutu bat lurrunetan, ondo osatuta gera daitezen.
  • Frijitu gorritu arte.
  • Goarnizioarentzat: arroza ingeles erara egosi (arroz zuria).
  • Saltsa gazi-gozorako: nahastu osagai guztiak.

MUNTAIA

  • Berotu erroiluak labean, ale 2 anoa bakoitzeko.
  • Plateraren alde batean jarri, eta bestean letxuga entsalada arroz zuriarekin eta mahaspasekin.
  • Bota platerera saltsa gazi-gozoa.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 2.96 g
Gantz azido aseak 7.11 g
Gantz azido monoasegabeak 16.71 g
Gantz azido poliasegabeak 30.56 g
Kolesterola 0.27 mg
Kaltzioa 85.67 mg
Burdina 1.76 mg
Zinka 0.34 mg
A bitamina 550.2 ug
C bitamina 46.35 g
Azido folikoa 41.09 ug
Gatza (Sodioa) 1687.99 mg
Azukreak 16.24 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.