Eneeeee!! Cheesecake-a erori zait!

4 h
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Azkenburukoa
Tenperatura: Hotza
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza europarra
Meses de temporada*: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
esnea
esnea
fruitu oskoldunak
fruitu oskoldunak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Mugurdi-piperbeltz arrosaren curd-a 200.0 g
New York cheesecake-a 325.0 g
Gorringo egosizko sabléa 200.0 g
Mugurdizko eta gurinezko S.S.M.G.I. 0.15 l
Mugurdi liofilizatuak, 30.0 g
Albaka 25.0 g
Ikusi Errezeta
Arrautzak 1.25 ud
Azukrea 0.075 kg
Mugurdi-pure izoztua 0.1 kg
Maizcrem 0.005 kg
Ikusi Errezeta
Zabaltzeko gazta 0.2 kg
Azukrea 0.04 kg
Irin ahula 0.02 kg
Arrautzak 0.8 ud
Esne-gaina 0.016 l
Gatz fina 0.25 g
Ikusi Errezeta
Irin ahula 0.088 kg
Arbendol ehoa 0.015 kg
Gurina 0.07 kg
Ura 0.005 l
Glas azukrea 0.019 kg
Harrotzailea 1.75 g
Gorringoak 0.5 ud
Gatz fina 0.375 g
Ikusi Errezeta
Mugurdi-pure izoztua 0.263 kg
Azukrea 0.03 kg
Dextrosa 15.0 g
Procrema 100 frío Sosa 0.038 kg
Gurina 0.075 kg
Gatz fina 0.75 g
Elaborazioa

Errezeta hau osatzeko beste errezeta hauek behar ditugu:

PLATERATZEA

  • Mugurdi curd-arekin platera zipriztindu.
  • Cheesecake zati bat plateraren albo batetan jarri.
  • Cheesecake sablé zatitxoekin partzialki estali.
  • Txiki-txiki egindako sable apur bat cheesecakaren alboan jarri.
  • S.S.M.G.I. sorbetearen kenefa bat txikitutako sablearen gainean kokatu.
  • Plateraren elementuak  mugurdi liofilizatuarekin eta albakarekin apaindu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
671.97
kcal
Karbohidratoak
61.23
g
Proteinak
13.35
g
Koipeak
39.87
g
Zuntza 7.89 g
Gantz azido aseak 20.52 g
Gantz azido monoasegabeak 10.47 g
Gantz azido poliasegabeak 1.74 g
Kolesterola 214.38 mg
Kaltzioa 236.3 mg
Burdina 2.11 mg
Zinka 1.87 mg
A bitamina 429.99 ug
C bitamina 35.29 g
Azido folikoa 68.12 ug
Gatza (Sodioa) 572.88 mg
Azukreak 41.41 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.