Tallarinak soia boloñesarekin

45 min
Vegan Beganoentzat egokia
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Alergenoak
glutena
glutena
soja
soja
sulfitoak
sulfitoak
Arrautza-aztarnak
Arrautza-aztarnak
Oskoldun fruituen aztarnak
Oskoldun fruituen aztarnak
Sesamo-aztarnak
Sesamo-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Tallarinak 0.6 kg
Soya testurizatua 0.2 kg
Tipula 0.075 kg
Azenarioak 0.075 kg
Porrua 1.0 ud
Ardo zuria 0.05 l
Perrexila 12.5 g
Tipula 0.433 kg
Baratxuri-buruak 0.693 ud
Piper berdea 0.26 kg
Tomate birrindua 1.733 kg
Elaborazioa

Errezeta hau egiteko beharrezkoak diren elaborazioak:

  • Tomate saltsa.
  • Egosi tallarinak ingeles erara eta jarri plaketan.
  • Errehidratatu soia ur epelean 20 minutuz eta xukatu.
  • Sueztitu barazkiak gogortasunaren arabera (azenarioa, kipula, porrua eta berakatza brunoisean), gehitu soia, ardo zuria eta utzi murrizten. Azkenik, gehitu tomate saltsa.
  • Jarri gatz eta piperbetz puntuan. Atera gastronorm-etara.

ZERBITZUA

  • Berotu pasta eta soia boloñesa banatuta. Plateratu tallarinak koro forman eta jarri bolonesa erdian.
  • Hautseztatu brunoisean moztutako perexilarekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 19.74 g
Gantz azido aseak 1.73 g
Gantz azido monoasegabeak 2.54 g
Gantz azido poliasegabeak 6.08 g
Kolesterola 36.04 mg
Kaltzioa 328.92 mg
Burdina 6.66 mg
Zinka 1.43 mg
A bitamina 200.88 ug
C bitamina 108.36 g
Azido folikoa 199.4 ug
Gatza (Sodioa) 108.28 mg
Azukreak 14.44 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.