Hegaluzea plantxan ensaladarekin, piper gorriekin eta patata frijituekin
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Hegaluzea
1.25 kg
Gatz fina
2.5 g
Oliba olio sendoa
0.025 l
Mezclum mediterranea, askotariko urazak
0.15 kg
Cherry tomatea
0.2 kg
Ozpin-olioa
0.025 l
Pikillo piperra
15.0 ud
Oliba-olio
0.25 l
Patata frijituak
7.5 ud
Oliba-olio
0.02 l
Ozpina
0.005 l
Gatz fina
3.333 g
Patata
0.9 kg
Oleiko askoko olioa
0.375 l
Elaborazioa
Errezeta honetarako honako elaborazio hauek behar dira:
- Arrainak plantxan
- Olio errea
- Patata frijituak
- Ozpin-olioa
- Konfitatu pikillo piperrak tamaina egokian moztuta.
PLATERATZEA
- Jarri plater beroan hegaluzea, bota olio errea eta lagundu entsaladarekin , piperrekin eta patata frijituekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
1384.75
kcal
Karbohidratoak
33.96
g
Proteinak
58.16
g
Koipeak
112.45
g
Zuntza
5.3
g
Gantz azido aseak
14.77
g
Gantz azido monoasegabeak
79.99
g
Gantz azido poliasegabeak
15.34
g
Kolesterola
112.98
mg
Kaltzioa
41.63
mg
Burdina
3.77
mg
Zinka
3.37
mg
A bitamina
270.8
ug
C bitamina
41.38
g
Azido folikoa
57.29
ug
Gatza (Sodioa)
511.99
mg
Azukreak
4.55
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Garagardoak
- Koktelak
- Pintxoak
- Azkenburukoa
- Otartekoak eta andwichak
- Zopak eta Kremak
- Entsaladak
- Ogia eta opilgintza
- Okelak
- Gozokiak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pizzak, enpanada
- Gosariak eta brunch
- Hanburgesak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Itsaskiena
- Lekaleak
- Hegaztiak
- Pastak
- Plater bakarra
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Gaztaiak
- Enpanadak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak