Carrot cake, koko - curry izozkiarekin eta puztutako arroza

Osagaiak
Elaborazioa
Nutrizio-informazioa

3 h

Plater mota: Azkenburukoa

Tenperatura: Hotza

Sukaldaritza mota: Sukaldaritza amerikarra

Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Azenariozko gel-a 112.5 g

Azenariozko bizkotxoa 200.0 g

Puztutako arroz-a 125.0 g

Arroz esne zitrikoa 175.0 g

Arroz aparra zitrikoen esnearekin 200.0 g

Coco -curry-zko izozkia 0.15 l

Azenario airea 125.0 g

Azenariozko gel-a (112.5 g) osagaiak Ikusi Errezeta

Azenarioak 0.11 kg

Gelatina vegetal Sosa 1.75 g

Arrain-isatsak 0.5 g

Azenariozko bizkotxoa (200.0 g) osagaiak Ikusi Errezeta

Gorringoak 0.75 ud

Azukrea 0.013 kg

Maizcrem 0.004 kg

Arbendol ehoa 0.038 kg

Azenario arraspatua 0.05 kg

Zukurako laranjak 1.0 kg

Ron Bacardí 0.013 l

Zuringoak 0.75 ud

Azukrea 0.013 kg

Puztutako arroz-a (125.0 g) osagaiak Ikusi Errezeta

Bonba arroza 0.125 kg

Ura 2.5 l

Gatz fina 0.0 g

Ekilore-olioa 0.125 l

Lau espezia 1.25 g

Arroz esne zitrikoa (175.0 g) osagaiak Ikusi Errezeta

Esne esterilizatua 0.125 l

Laranjak 0.05 kg

Bonba arroza 0.033 kg

Azukrea 0.013 kg

Gatz fina 0.0 g

Arroz aparra zitrikoen esnearekin (200.0 g) osagaiak Ikusi Errezeta

Arroz esne zitrikoa 150.0 g

Esne-gaina 0.09 l

Laranja-loreen ura 0.001 l

Coco -curry-zko izozkia (0.15 l) osagaiak Ikusi Errezeta

Esne gaingabetua 0.05 l

Koko-pure izoztua 0.075 kg

Procrema 100 frío Sosa 0.013 kg

Dextrosa 0.013 g

Currya 1.0 g

Azenario airea (125.0 g) osagaiak Ikusi Errezeta

Azenarioak 0.125 kg

Soja-lezitina 1.5 g

Elaborazioa

Errezeta hau osatzeko errezeta hauek beharrezkoak dira:

PLATERATZEA

Azenario gel-arekin egindako marra bat plateraren erdian kokatu.
Carrot cake-a lauki zuzenetan moztu eta zati bakoitza plateraren albo bakoitzean ipini.
Puztutako arroz apur bat inguruetan jarri eta koko-kurrizko izozkiarekin egindako kenefa (arraultza forma) bat jarri.
Azenario aire koilarakada pare bat carrot cake lauki zuzen baten gainean jarri eta beste bat arroz esne aparraren gainean.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

741.62

kcal

Karbohidratoak

61.55

Proteinak

10.06

Koipeak

48.65

Zuntza 4.83 g

Gantz azido aseak 8.45 g