Bordeles-saltsa

Osagaiak
Elaborazioa
Nutrizio-informazioa

30 min

Osagarriak: Saltsak

Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Tipulatxa 0.1 kg

Ardo beltza 0.1 l

Maizcrem 0.02 kg

Xantana goma 0.001 g

Hegazti-hondo iluna 0.5 l

Gatz fina 0.001 g

Hegazti-hondo iluna (0.5 l) osagaiak Ikusi Errezeta

Hegazti-karkasa 0.075 kg

Tipula 0.025 kg

Azenarioak 0.025 kg

Porruen atal berdea 0.125 ud

Ardo beltza 0.025 l

Ura 0.5 l

Elaborazioa

Egazti-hondo iluna beharrrezkoa da.
Tipulatxa brunoisean txikitu eta sueztitu.
Gehitu ardo beltza eta guztiz urritu.
Hondoa bota eta ligatu goma-xantanaz edo maizenaz.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

76.64

kcal

Karbohidratoak

11.22

Proteinak

1.64

Koipeak

0.24

Zuntza 2.38 g

Gantz azido aseak 0.05 g

Gantz azido monoasegabeak 0.0 g

Gantz azido poliasegabeak 0.11 g

Kolesterola 0.0 mg

Kaltzioa 46.89 mg

Burdina 1.09 mg

Zinka 0.31 mg

A bitamina 92.36 ug

C bitamina 12.7 g

Azido folikoa 46.46 ug

Gatza (Sodioa) 16.27 mg

Azukreak 5.46 g

Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.

Errezetak

60 min

Organic chicken cep mushrooms and foie gras galantine salad

Temperature: Cold
Type of dish: Salads, Birds