Txerri-txuleta ogibirreneztatua piper gorri eta patatekin
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Carre con cabeza
1.25 kg
Sal
10.0 g
Limón
0.05 kg
Harina floja
0.1 kg
Huevos
2.0 ud
Pan rallado
0.1 kg
Oleiko askoko olioa
0.25 l
Piperrak eta tipula
5.0 ud
Patata frijituak
5.0 ud
Patatas
0.6 kg
Oleiko askoko olioa
0.25 l
Elaborazioa
AURREELABORAZIOAK
- Limoiak: Atera zukua.
- Zuritu eta moztu patata espainola edo bastoiak eginez.
- Ebaki txerri-karrea, txuletak atereaz.
- Jarri txuletak marinatzen limoi-zukuarekin.
- Kipula julianan moztu.
ELABORAZIOA
- Piper gorriak egin.
- Kipula potxatu eta piperrekin nahasi.
- Ondu txuletak, eta ogibirrineztatu.
- Sueztitu patatak.
- Frijitu txuletak tenperatura ertainean eta ateratzean jarri paper xurgatzailearen gainean.
- Lagundu patata frijituekin.
ZERBITZUA
- Plateratu plater lauan patata frijituekin eta piper gorriak ondoan duela.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
1321.42
kcal
Karbohidratoak
42.1
g
Proteinak
46.44
g
Koipeak
106.45
g
Zuntza
4.94
g
Gantz azido aseak
22.09
g
Gantz azido monoasegabeak
61.24
g
Gantz azido poliasegabeak
17.03
g
Kolesterola
254.13
mg
Kaltzioa
84.28
mg
Burdina
5.17
mg
Zinka
5.39
mg
A bitamina
833.13
ug
C bitamina
78.2
g
Azido folikoa
52.84
ug
Gatza (Sodioa)
1074.89
mg
Azukreak
4.48
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Garagardoak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Koktelak
- Otartekoak eta andwichak
- Gozokiak
- Entsaladak
- Azkenburukoa
- Pizzak, enpanada
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pintxoak
- Itsaskiena
- Gosariak eta brunch
- Lekaleak
- Hegaztiak
- Ogia eta opilgintza
- Zopak eta Kremak
- Okelak
- Hanburgesak
- Pastak
- Plater bakarra
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza italiarra
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak