Esnegain eta gorringo-tarta

75 min

Begetarianoentzat egokia

Plater mota: Azkenburukoa

Tenperatura: Hotza

Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Plantxa-bizkotxoa 0.3 ud

Ispilu-almibarra 0.013 l

Esne-gain harrotua 0.2 l

Pastel-gorringoa 0.1 kg

Txokolatezko krema inglesa 0.05 l

Arrautzak 2.4 ud

Azukrea 0.072 kg

Irin ahula 0.072 kg

Azukrea 0.006 kg

Ura 0.006 l

Esne-gaina 0.2 l

Azukrea 0.03 kg

Azukrea 0.1 kg

Ura 0.05 l

Maizcrem 0.01 kg

Arrautzak 2.4 ud

Esne esterilizatua 0.05 l

Azukrea 0.01 kg

Maizcrem 0.001 kg

Gorringo pasteurizatua 0.006 kg

Estalki beltza 0.004 kg

Elaborazioa

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

MUNTAIA

Jarri lehen bizkotxoa labeko txapa baten gainean, eta ipini molde laukizuzen bat bizkotxoaren inguruan.
Mozkortu almibarrarekin.
Estali esne-gain harrotuarekin.
Egin gauza bera bigarren bizkotxoarekin.
Errepikatu aurreko pausuak.
Azkenik, jarri hirugarren bizkotxoa, mozkortu almibarrarekin eta estali pastel-gorringoarekin.
Gain-erre goiko geruza tartarako erregailu bat erabiliz.
Atera moldetik eta eman disdira-gela gainetik pintzel batez.
Anoatu, plateratu eta lagundu txokolatezko krema ingelesarekin.

ZERBITZUA: