Tipula zopa

90 min
Plater mota: Zopak eta Kremak
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
Denboraldiko hilabeteak: Martxoa, Apirila, Maiatza, Ekaina, Uztaila, Abuztua, Iraila, Urria, Azaroa, Abendua
Alergenoak:
glutena
glutena
esnea
esnea
sulfitoak
sulfitoak
Oskoldun fruituen aztarnak
Oskoldun fruituen aztarnak
Sesamo-aztarnak
Sesamo-aztarnak
Soja-aztarnak
Soja-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Moldeko ogia 0.25 ud
Oliba-olio 0.01 l
Gurina 0.01 kg
Tipula 0.8 kg
Ardo zuria 0.025 l
Hondo zuria 1.25 l
Gatz fina 2.5 g
Baratxuri-buruak 0.25 ud
Gazta arraspatua 0.15 kg
Ikusi Errezeta
Ura 1.25 l
Hezurrak 0.375 kg
Tipula 0.125 kg
Azenarioak 0.063 kg
Porruen atal berdea 0.625 ud
Barazki-salda, hautsean 0.063 kg
Elaborazioa
  • Tipula julianan moztu eta ogi errobelak egin.
  • Hondo zuri indartsu bat egin.
  • Tipula sueztitu gurina eta olio olibarekin.
  • Tipula eginda dagoenean ardo zuri apur bat gehitu eta murrizten utzi. Busti hondo indartsuarekin eta utzi egosten ordu erdi batez.
  • Ogi errobelak erre labean eta baratxuriarekin igurtzi apur bat. 
  • Ipini bol baten hondoan tipula zopa (nahiko lodi gelditu behar da).
  • Gainean ogi errobelak ipini eta gazta birrindua.
  • Gainerre.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
350.15
kcal
Karbohidratoak
28.69
g
Proteinak
20.88
g
Koipeak
14.4
g
Zuntza 9.51 g
Gantz azido aseak 6.59 g
Gantz azido monoasegabeak 4.58 g
Gantz azido poliasegabeak 1.06 g
Kolesterola 34.61 mg
Kaltzioa 729.45 mg
Burdina 5.35 mg
Zinka 1.9 mg
A bitamina 468.41 ug
C bitamina 82.27 g
Azido folikoa 226.79 ug
Gatza (Sodioa) 7580.46 mg
Azukreak 19.69 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.