Indaba zuriak odolostearekin

120 min
Plater mota: Lekaleak
Tenperatura: Beroa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
Gluten-aztarnak
Gluten-aztarnak
Elaborazioa
  • Jarri indabak beratzen ur hotzean bezperatik.
  • Zuritu, garbitu eta kraskatu patatak. Moztu azenarioa eta porrua ilargi-erdietan.
  • Zatitu saiheskiak eta urdai-gazitua dadoetan. Utzi txorizoa osorik.
  • Zuritu patatak eta kraskatu.
  • Jarri osagai guztiak egosten –hotzetik abiatuta– (espantsio bidez), patata eta odolostea izan ezik –egosketa denbora txikiagoa dutelako–. Irakin poliki-poliki eta etengabe, indaba apurtu ez dadin. 
  • Egin ontzeko bizkaitar saltsa bat eta gehitu indaben egosketari.
  • Indabak erabat egosi aurretik, gehitu patata kraskatuak.
  • Indaba samurtu denean, gehitu odolostea eta kuzinatzen utzi minutu batzuk.
  • Moztu txorizoa, odolostea eta jarri gatz puntuan.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
504.44
kcal
Karbohidratoak
62.17
g
Proteinak
25.81
g
Koipeak
18.69
g
Zuntza 20.31 g
Gantz azido aseak 6.38 g
Gantz azido monoasegabeak 9.52 g
Gantz azido poliasegabeak 2.77 g
Kolesterola 36.25 mg
Kaltzioa 148.56 mg
Burdina 11.17 mg
Zinka 3.95 mg
A bitamina 111.72 ug
C bitamina 10.4 g
Azido folikoa 9.71 ug
Gatza (Sodioa) 534.11 mg
Azukreak 3.83 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.