Fruitu freskuen - entsalada
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Ahuakate krema
100.0 g
Brunoise erara moztutako frutak
0.45 kg
Askotariko fruitu sorbetea
0.275 l
Banilla airea
100.0 g
Hibiscus-ura
0.25 l
Lore jangaiak
0.05 kg
Ahuakatea
0.333 kg
Lima-zukua, Rives
0.003 l
Granny Smith sagarra
0.161 kg
Anana
0.321 kg
Ura
0.321 l
Azido zitrikoa
3.214 g
Ura
0.08 l
Esne esterilizatua
0.02 l
Banilla likidoa, potoa
0.0 ml
Soja-lezitina
0.3 g
Marakuia-pure izoztua
0.182 kg
Arrain-isatsak
3.636 g
Azukrea
0.025 kg
Xantana goma
1.455 g
Ura
0.3 l
Flor de Hibiscus
7.5 g
Elaborazioa
Errezeta hau osatzeko beste errezeta hauek behar ditugu:
- Askotariko fruitu sorbetea
- Pasio-frutazko gezurrezko bizkotxoa
- Banilla airea
- Hibiscus-ura
- Brunoise erara moztutako frutak
- Ahuakate krema
PLATERATZEA
- Aro metaliko bat plater sakon baten barruan jarri.
- Honen inguruan mahuka batekin ahuakate krema ipini.
- Fruituak ahuakate kremaren inguruan jarri.
- Pasio-frutazko gezurrezko bizkotxo lauki batzu fruta gainean jarri.
- Sorbetearen kenefa pare bat fruituen gainean jarri.
- Banilla airearen koilarakada pare bat elementu ezberdinen gainean ipini.
- Lore petaloak, martorri, albaka eta sisho morearen kimuak platereko elementuak dekoratzeko erabili.
- Hibiscus ur apur bat plateraren erdian jarri.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
282.47
kcal
Karbohidratoak
38.66
g
Proteinak
3.77
g
Koipeak
11.86
g
Azukreak
34.63
g
Gatza (Sodioa)
15.97
mg
Azido folikoa
41.32
ug
C bitamina
50.41
g
A bitamina
8.87
ug
Zinka
27.33
mg
Burdina
1.52
mg
Kaltzioa
35.95
mg
Kolesterola
0.56
mg
Gantz azido poliasegabeak
0.78
g
Gantz azido monoasegabeak
6.07
g
Gantz azido aseak
1.1
g
Zuntza
3.99
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Garagardoak
- Otartekoak eta andwichak
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Gosariak eta brunch
- Hanburgesak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Pizzak, enpanada
- Azkenburukoa
- Itsaskiena
- Pastak
- Entsaladak
- Pintxoak
- Lekaleak
- Ogia eta opilgintza
- Gozokiak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Likore
- Arraina
- Plater bakarra
- Harvard platerra
- Okelak
- Zopak eta Kremak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrozak
- Hegaztiak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Aperitiboak eta kanapeak
- Gaztaiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza mexikarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza italiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak