Porru-zukua

45 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Zopak eta Kremak, Berdurak eta barazkiak
Tenperatura: Beroa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
glutena
glutena
esnea
esnea
Oskoldun fruituen aztarnak
Oskoldun fruituen aztarnak
Sesamo-aztarnak
Sesamo-aztarnak
Soja-aztarnak
Soja-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Porrua 0.5 kg
Tipula 0.2 kg
Arroza 0.05 kg
Ekilore-olioa 0.05 l
Moldeko ogia 0.1 ud
Barazki hondoa 1.65 l
Gatz fina 3.75 g
Ikusi Errezeta
Tipula 0.33 kg
Azenarioak 0.165 kg
Porruen atal berdea 0.495 ud
Perrexila 0.003 g
Ura 1.65 l
Elaborazioa

Prestatu barazki hondoa:

  • Garbitu eta txikitu porruak ilargi-erditan.
  • Xehatu tipula julianan.
  • Ebaki ogia dado txikitan, ogi-pusketa txigortuak egiteko.
  • Jarri berdura margarinan sueztitzen gogortasunaren arabera: hasi tipularekin, eta, erdi-eginda dagoenean, bota porrua. Frijitu ogi-pusketak olio bero ugaritan, gehiegi gorritu gabe. Jarri xukatzen.
  • Behin berdura sueztituta, gehitu arroza loditzeko, busti saltsa-hondoarekin, eta utzi egosten 30 bat minutuz, arroza ondo apurtu dadin.
  • Txikitu irabiagailuarekin eta bahetu iragazki txinatarrarekin. Behin bahetuta, jarri gatz- eta loditasun-puntuan.
  • Ogi-pusketa txigortuak Utzi. 
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
279.56
kcal
Karbohidratoak
34.65
g
Proteinak
7.28
g
Koipeak
11.35
g
Zuntza 10.42 g
Gantz azido aseak 1.63 g
Gantz azido monoasegabeak 2.74 g
Gantz azido poliasegabeak 6.67 g
Kolesterola 0.05 mg
Kaltzioa 300.85 mg
Burdina 4.67 mg
Zinka 0.85 mg
A bitamina 636.21 ug
C bitamina 79.37 g
Azido folikoa 299.7 ug
Gatza (Sodioa) 372.7 mg
Azukreak 21.67 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.