Txokolate zuri eta kakaozko xaflatua bere izozkiarekin

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Txokolate zuriaren xafla 200.0 g

Esne eta txokolate-moussea 200.0 g

Laranja-banilla-jelea 0.125 l

Mugurdi saltsa 0.1 l

Bainilla-kiribila 75.0 g

Txokolatezko izozkia 0.2 l

Txokolate zuriaren xafla (200.0 g) osagaiak Ikusi Errezeta

Estalki zuria 0.15 kg

Kakaoa 0.05 kg

Esne eta txokolate-moussea (200.0 g) osagaiak Ikusi Errezeta

Esne esterilizatua 0.067 l

Gorringoak 1.5 ud

Azukrea 0.008 kg

Arrain-isatsak 1.0 g

Estalki beltza 0.073 kg

Esne-gaina 0.092 l

Laranja-banilla-jelea (0.125 l) osagaiak Ikusi Errezeta

Laranja-zukua 0.075 l

Azukrea 0.05 kg

Banilla 0.075 ud

Mugurdi saltsa (0.1 l) osagaiak Ikusi Errezeta

Mugurdi izoztuak, zatiak 0.1 kg

Azukrea 0.038 kg

Bainilla-kiribila (75.0 g) osagaiak Ikusi Errezeta

Gurina 0.055 kg

Azukrea 0.065 kg

Zuringoak 2.0 ud

Irin ahula 0.065 kg

Banilla 0.25 ud

Txokolatezko izozkia (0.2 l) osagaiak Ikusi Errezeta

Esne esterilizatua 0.15 l

Esne-gaina 0.025 l

Estalki beltza 0.025 kg

Gorringoak 2.25 ud

Azukrea 0.045 kg

Izozki-egonkortzailea 4.0 g

Elaborazioa

Errezeta hau osatzeko, errezeta hauek behar ditugu:

PLATERATZEA

Laban baten laguntzarekin txokolate txurizko laminatua moztu.
Platerean mousse botoi bat jarri eta bere gainean laminatua.
Mousse-arekin estali, beste laminatu batekin estali eta errepikatu ariketa.
Hirugarren laminatuaren gainean mousse botoi bat ipini eta dekoratu menda orritxoekin eta mugurdiekin.
Saltsa biekin platera apaindu.
Izozki kenefa bat eskumaldean jarri eta banilla kiribilarekin apaindu.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

799.33

kcal

Karbohidratoak

84.48

g

Proteinak

12.9

g

Koipeak

44.62