Arroza muskuiluekin eta untxiarekin
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Arroz boribil lurruneztatua
0.5 kg
Cebolla
0.05 kg
Muskuilu-alea, izoztua
0.15 kg
Conejo
0.2 kg
Ilar izoztuak
0.125 kg
Hondo zuria
1.5 l
Elaborazioa
- Prestatu hondo zuria.
- Xehatu ongarritarako tipula, azenarioa, eta porrua brunoisean, sueztitu.
- Garbitu eta ebaki laurdenetan barrengorriak eta gehitu barazkiei.
- Ebaki untxia zatitxotan eta barazki sueztituei gehitu.
- Arroza sueztitu barazkiekin eta untxiarekin.
- Bero dagoenean, busti arroza, arroz-neurri bakoitzeko, bi eta erdi fumet bota behar da. Limoi-ur pixka bat eta gainetik muskuiluak bota.
Eman gatz-puntua. - Utzi egiten 15 minutu inguru, sutan nahiz labean. Ziurtatu puntua atera orduko.
- Arroza pausatu ondoren platereratu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
582.68
kcal
Karbohidratoak
103.83
g
Proteinak
24.78
g
Koipeak
4.54
g
Zuntza
16.94
g
Gantz azido aseak
1.3
g
Gantz azido monoasegabeak
0.41
g
Gantz azido poliasegabeak
1.16
g
Kolesterola
48.46
mg
Kaltzioa
313.28
mg
Burdina
7.03
mg
Zinka
3.74
mg
A bitamina
522.18
ug
C bitamina
76.67
g
Azido folikoa
285.27
ug
Gatza (Sodioa)
158.66
mg
Azukreak
25.66
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Garagardoak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Koktelak
- Otartekoak eta andwichak
- Gozokiak
- Entsaladak
- Azkenburukoa
- Pizzak, enpanada
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pintxoak
- Itsaskiena
- Gosariak eta brunch
- Lekaleak
- Hegaztiak
- Ogia eta opilgintza
- Zopak eta Kremak
- Okelak
- Hanburgesak
- Pastak
- Plater bakarra
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza italiarra
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak