2 h 30 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Gozokiak
Tenperatura: Giro-tenperatura
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
esnea
esnea
soja
soja
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Azukrea 1.0 kg
Arrautzak 15.0 ud
Kakaoa 0.275 kg
Harrotzailea 50.0 g
Gatz fina 5.0 g
Ura 0.4 l
Eztia 0.15 kg
Relleno de chocolate 3000.0 g
Esne-gaina 0.28 l
Kremak egiteko margarina 0.14 kg
Estalki beltza 0.56 kg
Elaborazioa

Para la tarta:

  • Pre-calentar el horno a 180 ºC
  • Emulsionar los huevos con el azúcar.
  • Añadir el aceite, la leche y la vainilla. Batir el conjunto.
  • Agregar la harina, el cacao, el impulsor y la sal, previamente tamizados.
  • Agregar el agua caliente y la miel. Homogeneizar el conjunto.
  • Verter en moldes redondos de bizcocho. Cada tarta esta compuesta por tres bizcochos individuales.
  • Hornear aproximadamente 45 minutos.

Para el relleno:

Para decorar:

MONTAJE

  • Mojar uno de los discos con almíbar y esparcir una capa de relleno de chocolate.
  • Repetir la operación hasta poner el último disco de bizcocho y mojar con el almíbar espejuelo.
  • Napar la tarta con el relleno de chocolate.
  • Decorar con el baño de chocolate con ayuda de una manga o biberón dejando que gotee ligeramente por los laterales.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 53.86 g
Gantz azido aseak 214.16 g
Gantz azido monoasegabeak 137.78 g
Gantz azido poliasegabeak 100.82 g
Kolesterola 1279.95 mg
Kaltzioa 862.37 mg
Burdina 64.75 mg
Zinka 18.23 mg
A bitamina 1756.94 ug
C bitamina 2.88 g
Azido folikoa 141.76 ug
Gatza (Sodioa) 1188.82 mg
Azukreak 383.94 g
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