Mugurdiak, intxaurrak eta kinoa-entsalada

45 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Plater bakarra, Entsaladak
Tenperatura: Giro-tenperatura
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
esnea
esnea
fruitu oskoldunak
fruitu oskoldunak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Kinoa 0.25 kg
Barazki hondoa 0.133 l
Tipula gorria 0.01 kg
Kolorezko cherry-tomatea 0.133 kg
Gazta freskoa 0.133 kg
Askotariko letxugak 333.333 g
Batavia letxuga 100.0 g
Nuez pelada trozos 0.1 kg
Mugurdi naturalak, erretilua 0.05 kg
Ikusi Errezeta
Tipula 0.027 kg
Azenarioak 0.013 kg
Porruen atal berdea 0.04 ud
Perrexila 0.0 g
Ura 0.133 l
Elaborazioa
  • Elaboratu barazki hondoa.
  • Kinoa egosteko beharrezkoa:
    • Jarri iragazki batean iturriaren azpian segundu batzuk eta garbitu.
    • Utzi xukatzen.
    • Egosi irakiten dagoen uretan 15 minutuz (jarri 2 litro ur edo barazki hondo kinoa kilo bakoitzeko).
    • Ondu gatzarekin.
  • Moztu kipula gorria juliana finean, erdibitu tomatetxoak eta moztu dadoetan gazta freskoa.

MUNTAIA

  • Nahastatu uhazak eta jarri plateraren oinarria bezala.
  • Jarri gainontzeko osagaiak era orekatuan, mugurdia izan ezik.
  • Azkenik, jarri mugurdiak kinoaren gainean.
  • Aukeratu hobekien datorkion entsalada-hongailua.
     
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
256.26
kcal
Karbohidratoak
33.12
g
Proteinak
12.64
g
Koipeak
6.94
g
Azukreak 4.26 g
Gatza (Sodioa) 450.5 mg
Azido folikoa 109.22 ug
C bitamina 14.62 g
A bitamina 76.37 ug
Zinka 2.42 mg
Burdina 4.73 mg
Kaltzioa 144.26 mg
Kolesterola 3.87 mg
Gantz azido poliasegabeak 1.27 g
Gantz azido monoasegabeak 1.47 g
Gantz azido aseak 2.1 g
Zuntza 6.79 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.