Itsaski entsalada
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Letxuga
0.5 ud
Azenarioak
0.15 kg
Patata
0.3 kg
Entsaladako tomatea
0.2 kg
Anana urazukretan
0.133 kg
Legatz izoztua 3 zk.
0.075 kg
Oliba-olio birjina estra
0.015 l
Jerez-ozpina
0.003 l
Otarrainxka
0.1 kg
Saltsa arrosa
0.25 l
Oliba-olioa, kapsulak
5.0 ud
Ozpina, kapsulak
5.0 ud
Gatz fina, zorroak
5.0 ud
Elaborazioa
Entsaladarako osagaiak prestatu:
- Garbitu legatza, kendu hezurrak, atera solomoak, eta egin zentimetro bateko dadotxoak. Egosi edo salteatu legatza-dadotxoak oliba-olio birjina pixka batekin, eta jerez-ozpina atontzeko.
- Egosi otarrainxkak eta freskatu.
- Zuritu eta txikitu azenarioa eta patata cm bateko dadotxotan. Hutsean ontziratu azenarioa eta patata egosi.
- Ebaki txatka juliana finean.
- Garbitu, eta higienizatu uraza eta tomatea. Uraza zati erregularretan ebaki eta tomatea dadotxoetan.
- Ireki anana-latak, xukatu, eta txikitu zentimetro bateko dadotxotan.
- Prestatu saltsa arros bat.
MUNTAIA
- Egin uhazarekin koroa bat plateretan. Utzi erdigunea libre, itsaski-entsalada jartzeko.
- Nahastu azenorioa, tomatea, anana, patata eta legatza saltsa arrosarekin.
- Jarri itsaski-entsalada plateren erdigunean, uztai baten laguntzarekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
485.27
kcal
Karbohidratoak
20.71
g
Proteinak
7.06
g
Koipeak
29.68
g
Zuntza
3.07
g
Gantz azido aseak
5.88
g
Gantz azido monoasegabeak
31.34
g
Gantz azido poliasegabeak
4.89
g
Kolesterola
127.6
mg
Kaltzioa
72.2
mg
Burdina
1.48
mg
Zinka
0.95
mg
A bitamina
441.94
ug
C bitamina
32.44
g
Azido folikoa
31.07
ug
Gatza (Sodioa)
1005.81
mg
Azukreak
9.13
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Garagardoak
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Itsaskiena
- Azkenburukoa
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Pizzak, enpanada
- Gosariak eta brunch
- Okelak
- Plater bakarra
- Gozokiak
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Hanburgesak
- Entsaladak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hegaztiak
- Lekaleak
- Arraina
- Arrozak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Harvard platerra
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak