Itsaski entsalada

Osagaiak
Elaborazioa
Nutrizio-informazioa

60 min

Plater mota: Entsaladak, Itsaskiena, Arraina

Tenperatura: Hotza

Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Letxuga 0.5 ud

Azenarioak 0.15 kg

Patata 0.3 kg

Entsaladako tomatea 0.2 kg

Anana urazukretan 0.133 kg

Legatz izoztua 3 zk. 0.075 kg

Oliba-olio birjina estra 0.015 l

Jerez-ozpina 0.003 l

Gatz fina 3.75 g

Txatka 0.05 kg

Otarrainxka 0.1 kg

Oliba-olioa, kapsulak 5.0 ud

Ozpina, kapsulak 5.0 ud

Gatz fina, zorroak 5.0 ud

Maionesa 0.18 l

Ketchupa 23.0 g

Tabaskoa 2.85 ml

Zukurako laranjak 0.025 kg

Elaborazioa

Entsaladarako osagaiak prestatu:

Garbitu legatza, kendu hezurrak, atera solomoak, eta egin zentimetro bateko dadotxoak. Egosi edo salteatu legatza-dadotxoak oliba-olio birjina pixka batekin, eta jerez-ozpina atontzeko.
Egosi otarrainxkak eta freskatu.
Zuritu eta txikitu azenarioa eta patata cm bateko dadotxotan. Hutsean ontziratu azenarioa eta patata egosi.
Ebaki txatka juliana finean.
Garbitu, eta higienizatu uraza eta tomatea. Uraza zati erregularretan ebaki eta tomatea dadotxoetan.
Ireki anana-latak, xukatu, eta txikitu zentimetro bateko dadotxotan.
Prestatu saltsa arros bat.

MUNTAIA

Egin uhazarekin koroa bat plateretan. Utzi erdigunea libre, itsaski-entsalada jartzeko.
Nahastu azenorioa, tomatea, anana, patata eta legatza saltsa arrosarekin.
Jarri itsaski-entsalada plateren erdigunean, uztai baten laguntzarekin.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

464.42

kcal

Karbohidratoak

20.06

Proteinak

6.94

Koipeak

27.08

Azukreak 8.58 g

Gatza (Sodioa) 993.31 mg

Azido folikoa 25.63 ug

C bitamina 25.86 g

A bitamina 434.44 ug

Zinka 0.91 mg

Burdina 1.47 mg

Kaltzioa 67.41 mg

Kolesterola 117.2 mg

Gantz azido poliasegabeak 4.54 g

Gantz azido monoasegabeak 29.2 g

Gantz azido aseak 5.49 g

Zuntza 2.84 g

Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.