15 min
Tenperatura: Beroa
Osagarriak: Saltsak
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Fino Quinta 0.01 l
Boilurra 1.0 g
Maizcrem 0.002 kg
Gatz fina 1.0 g
Hegazti-karkasa 0.18 kg
Tipula 0.06 kg
Azenarioak 0.06 kg
Porruen atal berdea 0.3 ud
Ardo beltza 0.06 l
Ura 1.2 l
Elaborazioa
  • Hegazti hondo iluna txikiagotuko dugu demiglace lortu arte.
  • Fino quinta ardoa txikiagotu eta brunoisean xehetutako trufa eta hondoa gehituko dugu.
  • Behar izan ezkero maizena pittin bat gehituko diogu emaitzari lirgindatzeko. Gatz puntuan jarriko dugu emaitza. 
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Azukreak 1.61 g
Gatza (Sodioa) 86.24 mg
Azido folikoa 11.96 ug
C bitamina 5.05 g
A bitamina 142.82 ug
Zinka 0.07 mg
Burdina 0.38 mg
Kaltzioa 23.91 mg
Kolesterola 0.0 mg
Gantz azido poliasegabeak 0.04 g
Gantz azido monoasegabeak 0.0 g
Gantz azido aseak 0.02 g
Zuntza 0.79 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.