Untxi eta oilasko fideua
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Conejo
0.1 kg
Ilar izoztuak
0.125 kg
Pimiento morrón
0.25 kg
Pimiento verde
0.1 kg
Pollo
0.15 kg
Hondo zuria
1.5 l
Aceite de girasol
0.013 l
Sal
3.75 g
Elaborazioa
Prestatu hondo zuria.
- Txikitu tipula eta piper berdea brunoisean.
- Egin 1 cm-ko dadoak piper gorriarekin.
- Garbitu eta zatitu untxia eta oilaskoa, puntak ateraz.
- Sueztitu tipula eta piper berdea.
- Tipula eta piperra ondo sueztituta daudenean bertan salteatu haragi-puntak.
- Egosi ilarra lurrunetan egosteko labean edo ingeles erara.
- Sueztitu fideoak koipe pixka batekin, erantsi salteatutako haragia tipularekin eta piperrarekin eta ilarrak.
- Busti fideoa neurri bakoitzeko hondoaren bi neurri eta erdiarekin.
- Labean zein sutondoan kozinatu, su handitan. Erabiltzen dugun fideo motaren arabera, denbora gehiago edo gutxiago beharko du; baina 10-12 minutu artean egoten da normalean.
- Atera, utzi pausatzen, eta bota gainetik perrexil pixka bat.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
610.24
kcal
Karbohidratoak
98.33
g
Proteinak
27.8
g
Koipeak
8.68
g
Zuntza
16.71
g
Gantz azido aseak
1.98
g
Gantz azido monoasegabeak
1.94
g
Gantz azido poliasegabeak
3.39
g
Kolesterola
62.34
mg
Kaltzioa
276.91
mg
Burdina
6.13
mg
Zinka
2.57
mg
A bitamina
719.59
ug
C bitamina
115.52
g
Azido folikoa
272.98
ug
Gatza (Sodioa)
443.48
mg
Azukreak
29.0
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Garagardoak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Koktelak
- Otartekoak eta andwichak
- Gozokiak
- Entsaladak
- Azkenburukoa
- Pizzak, enpanada
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pintxoak
- Itsaskiena
- Gosariak eta brunch
- Lekaleak
- Hegaztiak
- Ogia eta opilgintza
- Zopak eta Kremak
- Okelak
- Hanburgesak
- Pastak
- Plater bakarra
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza italiarra
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak