Martorria
Kategoria
Belar usaintsuak
Denboraldiko hilabeteak:
Urte osoa
Landare honek har dezake 70 cm-rainoko altuera, eta hostoak adaxka modura banatuak ditu. Sukaldaritzan zuztarrak ere erabiltzen dira. Hobe betiere freskorik erabiltzen badugu eta jakiari sutatik kendu aurretixe botatzen badiogu, beroak erraz eragiten baitio, eta usaina asko kentzen. Ezinbesteko osagaia da Hego Amerikako eta Asiako sukaldaritzan.
Nutrizio-informazioa (100.0 g)
Energia
57.0
kcal
Karbohidratoak
8.0
g
Proteinak
3.3
g
Koipeak
0.7
g
Azukreak
2.0
g
Gatza (Sodioa)
0.0
mg
Azido folikoa
62.0
ug
C bitamina
75.0
g
A bitamina
337.0
ug
Zinka
1.5
mg
Burdina
3.0
mg
Kaltzioa
188.0
mg
Kolesterola
0.0
mg
Gantz azido poliasegabeak
0.04
g
Gantz azido monoasegabeak
0.28
g
Gantz azido aseak
0.01
g
Zuntza
2.8
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Errezetak
-
Plater mota
- Garagardoak
- Otartekoak eta andwichak
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Gosariak eta brunch
- Hanburgesak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Pizzak, enpanada
- Pintxoak
- Azkenburukoa
- Itsaskiena
- Pastak
- Entsaladak
- Lekaleak
- Ogia eta opilgintza
- Gozokiak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Likore
- Plater bakarra
- Harvard platerra
- Okelak
- Arraina
- Zopak eta Kremak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrozak
- Hegaztiak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Aperitiboak eta kanapeak
- Gaztaiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza mexikarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza italiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak