Tilapia cebiche-a
50 min
Alergenoak
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Tilapia
1.0 kg
Gatz fina
5.0 g
Piperbeltz ehoa
0.5 g
Lima
0.2 kg
Martorria
50.0 g
Tipula gorria
0.2 kg
Entsaladako tomatea
0.2 kg
Piper horia
0.05 kg
Ibarrako piperminak
10.0 g
Elaborazioa
Marinatua prestatzeko:
- Zukatu limoiak eta lima, gehitu jengibre zati bat eta martorri txikitua.
- Utzi 30 minutuz eta iragazi.
Cebichea prestatzeko:
- Txikitu julianan tipula gorria eta utzi ur hotzetan 10 minutuz, xukatu ondo.
- Txikitu piper horia, piperminak ( aji limo bada hobeto) eta matorri apur bat.
- Zuritu tomatea eta moztu lauki txikitxoetan.
- Garbitu tilapia eta kendu guztiz hezurrak.
- Xerratu zeharkako ebakidura emanez edo cm bateko laukitxoetan, gatzatu eta ondu piperbeltza ehotu berriarekin.
- Marinatu bi munutuz aipatutako nahasian.
- Gehitu txikitutako barazki guztiak eta badago prest dastatzeko.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
3442.87
kcal
Karbohidratoak
716.43
g
Proteinak
114.04
g
Koipeak
33.87
g
Zuntza
82.88
g
Gantz azido aseak
9.16
g
Gantz azido monoasegabeak
5.01
g
Gantz azido poliasegabeak
4.86
g
Kolesterola
100.0
mg
Kaltzioa
211.13
mg
Burdina
213.49
mg
Zinka
0.36
mg
A bitamina
9831.64
ug
C bitamina
878.04
g
Azido folikoa
32.17
ug
Gatza (Sodioa)
1017.94
mg
Azukreak
74.37
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
-
Plater mota
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Gozokiak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Pizzak
- Pintxoak
- Hegaztiak
- Arrautzak
- Lekaleak
- Azkenburukoa
- Pastak
- Plater bakarra
- Itsaskiena
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Otartekoak eta andwichak
- Entsaladak
- Hanburgesak
- Aperitiboak eta kanapeak
- Garagardoak
- Zopak eta Kremak
- Koktelak
- Gosariak eta brunch
- Ogia eta opilgintza
- Okelak
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza beganoa
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza mexikarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza italiarra
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Etomofagia (intsektuak)
- Osagarriak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak