Thailandia

Osagaiak
Elaborazioa
Nutrizio-informazioa

3 h

Plater mota: Azkenburukoa

Tenperatura: Hotza

Sukaldaritza mota: Sukaldaritza asiarra

Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Hierba Luisa 50.0 g

Thai izozkia 0.325 l

Thai zopa 0.4 l

Anana errea espeziadun 0.625 kg

Kakahuete karamelotuak 0.1 kg

Thai izozkia (0.325 l) osagaiak Ikusi Errezeta

Koko-pure izoztua 0.15 kg

Azukrea 0.025 kg

Dextrosa 43.75 g

Arrain-isatsak 3.5 g

Jogurt-krema 0.1 kg

Procrema 100 frío Sosa 0.002 kg

Glizerina 1.25 g

Belar aromatiko-mix 20.0 g

Thai zopa (0.4 l) osagaiak Ikusi Errezeta

Koko-pure izoztua 0.35 kg

Anana-pure izoztua 0.045 kg

Ispilu-almibarra 0.013 l

Citronela 7.5 g

Banilla 0.5 ud

Limoiak 0.045 kg

Lima 0.025 kg

Arrain-isatsak 1.0 g

Anana errea espeziadun (0.625 kg) osagaiak Ikusi Errezeta

Anana 0.5 kg

Gurina 0.1 kg

Ura 0.3 l

Azukre beltza 0.015 kg

Kardamomoa 0.25 g

Piperbeltz arrosa aletan 0.25 g

Anis txinatarra 0.25 g

Martorri aleak 0.25 g

Kanela ehoa 0.25 g

Keztatutako gatza 0.25 g

Kakahuete karamelotuak (0.1 kg) osagaiak Ikusi Errezeta

Kakahuete zuritua 0.1 kg

Ura 0.025 l

Azukrea 0.1 kg

Elaborazioa

Errezeta hau osatzeko beste errezeta hauek behar ditugu:

PLATERATZEA

Izozki bola bat plateraren alde batetan jarri eta koilara baten laguntzarekin zirkuluerdi forma eman.
2 edo 3 anana laukitxo jarri izozkiaren alboan.
THAI zopa koilarakada batzuk ananaren inguruan ipini
Anakardo eta belar ernetuekin hornitu eta apaindu plateraren elementu desberdinak.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

1226.53

kcal

Karbohidratoak

64.68

Proteinak

12.74

Koipeak

97.14

Zuntza 3.07 g

Gantz azido aseak 12.36 g