Tatin tarta

45 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Azkenburukoa
Tenperatura: Giro-tenperatura
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
glutena
glutena
esnea
esnea
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Errege-sagarrak 1.85 kg
Azukrea 0.025 kg
Gurina 0.013 kg
Oinarrizko hostorea 0.15 kg
Esne-gaina 0.05 l
Azukrea 0.008 kg
Ikusi Errezeta
Irin ahula 0.03 kg
Indar irina 0.03 kg
Ura 0.03 l
Gatz fina 0.96 g
Hostorea egiteko margarina 0.06 kg
Elaborazioa

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

MUNTAIA

  • Tefloizko molde biribila erabiliz, moldearen barruan bota gainetik 200 g azukre, eta estali aurrez ebakitako gurin-laminekin.
  • Garbitu sagarrak ur ugaritan, eta bihotza kendu ondoren, zuritu, eta sartu terreina batean urarekin eta limoi-zukuarekin, oxida ez daitezen.
  • Ondoren, jarri errege-sagarren zatiak moldearekiko perperdinkularrean, moldea guztiz estaliz, eta geratzen diren tarteak sagar-zati handiekin estaliz.
  • Erre labean 180 ºC-tan.
  • Sagarra erre denean, estali moldea oinarrizko-hostore diskoarekin (hostore-zatiekin egindakoa). Diskoak moldea baino handiagoa izan behar du. Sartu berriro labean lehengo tenperatura berean.
  • Utzi hozten eta atera moldetik.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
375.16
kcal
Karbohidratoak
53.87
g
Proteinak
2.32
g
Koipeak
15.3
g
Zuntza 6.62 g
Gantz azido aseak 5.85 g
Gantz azido monoasegabeak 4.08 g
Gantz azido poliasegabeak 4.71 g
Kolesterola 30.55 mg
Kaltzioa 14.36 mg
Burdina 1.42 mg
Zinka 0.44 mg
A bitamina 49.03 ug
C bitamina 31.08 g
Azido folikoa 18.18 ug
Gatza (Sodioa) 173.92 mg
Azukreak 43.86 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.